- Basil - 1/2 kopp
- olivenolje - 1/2 kopp
- valnøtter - 1/3 glass (hakket)
- revet pecorino - 1/4 kopp
- revet parmesan - 1/4 kopper
- soltørrede tomater i olje - 2 stk.
- hvitløk - 2 tenner
- salt og pepper - - For å smake
Bland og slip i en matprosessor: basilikum, olivenolje, valnøtter, pecorino, parmesanost, tomater og hvitløk. Sest Pesto di Nochi-sausen med salt og pepper etter smak.
Porsjoner: 3-4