- Peppers - 4 stk
- Gulrot - 1 stk
- Bokhvete - 1/2 kopp
- Adyghe OST - 150 gram
- Salt - 1 teskje
- Brent olje - 3 gjenstander. skjeer
- Syrekrem 1/2 kopp
- Sennep - 1 st. en skje
- Dill, persille - - For å smake
- Black Ground Pepper - 1/2 teskje
- Gurkemeie - 1/2 teskje
Adygei ost fin smuldre, gulrøtter ikke rist. I en stekeovn varme opp oljen og stek krydderet i den, og spred deretter gulrøtterne. Etter 5-7 minutter, legg gulrøtter og ost. Stek litt i noen minutter, og fyll deretter den vaskede bokhvete, hold den på ilden og hell litt vann i forholdet 1: 2, dekk det, reduser varmen til et minimum og stille stuvning til ferdig. Så behandler vi paprika. For å gjøre dette, kutt av toppene og rens frøene. Da strømmet vi det kokende vannet. Peppers bør bli mykere. På denne tiden må det komme bokhvete med grønnsaker. I bokhvete legger du til olje og tetter det med pepper. Deretter legger peppers i en smurt bakervarer. Og vi sender det til ovnen i 10 minutter. Mens pepperen er bakt, lag en deilig saus. For dette bruker vi en blender, blander vi rømme, sennep og grønnsaker. Etter 10 minutter tar du paprika fra ovnen, hell sausen rikelig og send den tilbake til ovnen i 5-7 minutter. Parabolen må serveres varm. Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4