- Cream - 100 Milliliters
- Kort pasta - 300 gram
- Persille - 30 gram
- Tomatpuré 250 gram
- Salt - 1,5 teskjeer
- Blad av rosmarin - 0,5 Art. skjeer
- Hvitløk - 3 skiver
- Egg - 1 stk
- Hvite breadcrumbs - 30 gram
- Pepper malt svart - 0,5 teskjeer
- Dicardard sennep - 2 teskjeer
- Skulderblad - 600 gram
1. Finklipp bladene av rosmarin. Litt tilsett vann og legg inn det for å lage mat pasta. Les instruksjonene og lag i et eller to minutter mindre enn ønsket tid. På denne tiden lager vi hakket biff. Vi legger til et egg, sennep, rosmarin, pepper og salt. 2. Bor litt brødsmuler fra hvetebrød (du kan bruke en blender). Du kan ta kjeks i stedet for kjeks. I hakketoppen legger vi til brødsmuler og blander grundig. I omtrent femten minutter legger vi hakket kjøtt på et kjølig sted. 3. Vi danner kuler av hakket kjøtt (omtrent størrelsen på litt mer enn en valnøtt) og stek i grønnsakspanne fra alle sider. 4. Separat, omtrent ett minutt yngel den tidligere hakkede hvitløk. Legg her hakket persille og tomatpuré. Persille kan erstattes med basilikum. Saus vi koker, vi forbereder minutter tre og fire på liten brann, vi rører. 5. I sausen, legg til krem, lite salt, pepper etter smak, bland alt og kok opp. Etter at kjøttbollen setter den i sausen og slå av brannen. 6. Pasta satt i en dyp plate, på topp - kjøttboller med saus. Server det varmt.
Porsjoner: 4