Oste Rolls
- 30 gram hard ost,
- 1 kan med brisling,
- 1 medium fersk tomat,
- 1 liten søt pepper rød,
- persille.
Forberedelse av måltider:
Ost skåret i tynne strimler i form av trekanter. Spruter legger seg ut av krukken på et papirhåndkle, blir våt med olje. På en stor del av ostetrekanten lå en brisling, en stripe rød pepper (pre-rengjort av frø og stengler) eller et stykke langsgående hakket tomat, en stek persille. Skjul rullen, fest med en spyd eller tre tannpirer. Legg på salatblader.
Hindbær og smørbrød med sopp
- 1 baguette,
- 4 små fedd hvitløk,
- 250 g majones,
- 6 kokte egg,
- 2 mellomstore gulrøtter,
- salt,
- 1 liten krukke med marinert sopp,
- 1 fersk agurk til dekorasjon (valgfritt),
- persille.
Forberedelse av måltider:
Hvitløk la gjennom pressen, bland med majones. Gris separat eggeplommer og ekorn av kokte egg (ta 3 egg), peel gulrøtter og gni på en fin rist. Slice baguette fett med majones, topp for å nøyaktig legge ut: gulrøtter, hvite og eggeplommer; til salt.
Tilberedelse av smørbrød med sopp:
3 egg gratulerer på en fin rist og bland med resterende hvitløk majones (som vi forberedt på "minkehvalene"). På en baguette skive sprer den resulterende blandingen av egg, legg opp soppene i tynne skiver, en tynn stykke frisk agurk og dekorere med en blomst av gulrøtter, et persilleblad.
Cullu forrett
- 1 pakke med tynt skiverost,
- 300 g kokt kylling,
- 1 liten saltet eller syltet agurk,
- 1 stort grønt eple,
- 1 hode med medium løk,
- 100 g mushroom,
- vegetabilsk olje,
- 200 g majones,
- greener av dill,
- 1 små kokte gulrøtter for dekorasjon.
Forberedelse av måltider:
Løk og sopp skåret i små terninger og stek i vegetabilsk olje. Gurk, peelte eple og kokt kylling kuttet i små biter. Alle ingrediensene er kombinert, krydret med majones. Salat å legge ut på ost, for å begrense og plassere på en tallerken. Dekorer med dill, gjør et hjerte av gulrøtter.
Smørbrød "Ladybug"
- 1 baguette (søt brød),
- rød kaviar,
- smør,
- kirsebærtomater,
- svarte oliven,
- salatblader og hermetisert grønne erter (valgfritt).
Forberedelse av måltider:
Antallet av produkter er tatt i hvilken som helst rekkefølge. Smør skiveskiver med bagasje med smør, legg rød kaviar på halvparten av smørbrød, på den andre - salat og dekorere med "løk" laget av halv kirsebærtomé og skiver med oliven, legg til noen erter.
"Morkovnik" snackkake
- pakking av vaffel kaker,
- 4 mellomstore rå gulrøtter,
- 3 små hoveder av løk,
- 150 g rå sopp,
- 250 g majones,
- 100 gram hard ost,
- salt,
- svart pepper,
- litt vegetabilsk olje
- greener for dekorasjon.
Forberedelse av måltider:
Gulrøtter rist på et stort riper. Hakk løk og sopp fint. Stek lett alt (løk, sopp og gulrøtter) i vegetabilsk olje. Bland deretter med 200 g majones, salt og pepper. Smør denne blandingen av kaker. Topp med en kake av den resterende majonesen og dryss med revet ost på et stort rist. Sett i ovnen i 25-30 minutter for en liten brann. Før servering dekorere til vilje!
Snack med sild
- 1 brød Borodino brød,
- 250 g majones,
- 200 g saltede sildfileter,
- 3 kokte egg,
- 1 liten kokt bete,
- greener.
Deretter et nytt lag med brød, suge. Neste - revet egg på en stor riper. Et nytt lag med brød, suge og fett med majones fra alle sider. Fest godt med en film og send til kjøleskapet om natten. Deretter igjen, bruk all mayonnaise og dekorere ønsket.
Forberedelse av måltider:
Brød lett smurt med majones, på toppen - en ring av løk og løk - et stykke filettsaltet sild. Side smørbrød dekorere vekselvis med en blanding av kokte egg hvite og majones, kokte rødbeter og majones, kokt eggeplomme og majones. Sild å dekorere med urter.
Fyllde sopp
- store mushrooms,
- 2 hardkokte egg,
- 1 pod med søt rød pepper,
- 200 g ost,
- 100 gram skinke,
- 1 haug med dill,
- 100 ml majones,
- 1 ss. l. ketchup,
- oliven for dekorasjon,
- salt,
- malt svart pepper etter smak.
Forberedelse av måltider:
Mushrooms vasket og kokt i saltet vann i en full 10 minutter. Kast i en kolander, la vannet renne, og sopp avkjøles litt, skilt hatter fra bena. Eggene skal rengjøres og hakkes fint. Pepper skal vaskes, tørkes, halveres, rengjøres og kuttes i små terninger. Ham skåret i små terninger, ostrist på en stor rivekniv. Dill finhakket. Bland munnens ben med egg, pepper, skinke, ost og urter, krydret med majones og ketchup, salt og pepper. Forberedt forkjøl fylle hatter med mushrooms med en topp, dekorere hver med oliven og legg dem på salatblader.
Kurver for snacks "Nyam-yum"
deig:
- 250 gram margarin,
- Z egg,
- З ст. l. mel
- en klype salt.
Fyllingen av parabolen:
- stor røkt skinke,
- 300 g mushignons,
- 1/2 kan av hermetisert mais,
- 2 små hoveder av løk,
- vegetabilsk olje,
- 5 ringer av hermetisert ananas,
- 250 g majones,
- greener for dekorasjon.
Forberedelse av måltider:
Margarine å smelte (hvis det er varmt, litt kult), legg til en klype salt, kjøre i egg, bland alt til en jevn konsistens. I den resulterende massen legger du gradvis mel og knead godt. Deigen er delt inn i flere deler, rulle ut, klemme sirklene langs diameteren av moldene og bake kurver i ovnen, oppvarmet til 180 ° C.
Salat "Snowflake"
- 1 ss. kokt ris,
- 200 g krabbepinner,
- 300 g kyllingfilet,
- 250 g syltet sjampinjong,
- 5 kokte egg,
- 300 g majones.
Forberedelse av måltider:
Legg ut lag. Dekk hvert lag med majones. 1 lag: 1 ss. kokt ris; 2 lag: finhakket krabbepinner; 3 lag: hermetisert mais; 4 lag: finhakket kyllingfilet; 5 lag: finhakket marinert sopp; 6 lag: hakket egg; 7 lag: 1 kan med hermetisert ananas. På toppen dekorere med figurativt kuttet ananas. Sett i kjøleskapet for natten å suge.
"Prinsesse" salat
- 2 bunker med grønn salat,
- 3 ss. l. langkornet ris,
- 2 små bøtter med farget søt pepper,
- 1 stor tomat,
- 1 ss. l. vegetabilsk olje,
- 1 ss. l. vineddik,
- 3 sprigs basilikum for dekorasjon, salt,
- svart bakken pepper.
Forberedelse av måltider:
Ris skyll godt i kaldt vann, kok i saltet vann. Skyll og kjøl. Pepper kuttes i tynne strimler. Klipp tomaten med tynne strøer, la 3 ringer til dekorasjon. Salatblader er godt vasket, tørket med et papirhåndkle, skåret i tynne strimler. Forbered en dressing: Bland vegetabilsk olje med eddik, salt, pepper, slå litt opp. Ris å blande med grønnsaker, sesong. Bland godt. Salat å ligge i gjennomsiktig kremanki, å dekorere med ringer av en tomat og en gren av en basilikum. Påfyll før servering.
Sjampinjong salat med skinke
- 150 gram skinke,
- 200 g syltet sopp,
- 4 ss. l. majones,
- salt og svart bakken pepper - å smake,
- 1 ss. l. hakket persille,
- 1 ts. sitron
- juice.
Forberedelse av måltider:
Skinke skåret i tynne strimler og legg i en bolle. Klipp sopp og skift til skinke. I en liten bolle, kombiner majones, sitronsaft, salt og pepper. Hell dressing salaten, legg til persille og bland godt.
Rhapsody salat
- 600 g biff,
- 3 store solide kiwier,
- 2 hoder med søte lilla løk.
For dekorasjon:
- reddik,
- kiwi frukt,
- dill,
- oliven,
- granateplefrø.
Kok kjøtt, kult og skåret i skiver, kiwi-kuber. Finhakk løk kubet. Alle kan fylles med majones, men ikke rikelig, da kiwi gir juice. Dekorer: I midten av salaten legger du en fan av kiwi, langs kanten av figurativt skåret radise og granateplefrø, oliven, sprigs av dill.
Salat "Smakferie"
- 250 gram reker kjøtt,
- 2 medium fersk agurk,
- 1 stort eple,
- 100 g hermetisert erter,
- 100 gram hard ost,
- grønne løk,
- persille,
- 250 g majones.
Å dekorere retter:
- reddik,
- egg,
- søt pepper,
- dill,
- rød kaviar.
Hak den grønne løk, agurk og eple fint, og hakk også persille. Rist osten på et stort rist. Kok reke kjøttet og hakk det fint. Bland alle produktene, tilsett hermetisert erter. Å dekke salaten med majones. Dekorer til smak: langs kanten av figurativt skåret reddik, et figurativt kuttet egg, fylt med rød kaviar, over salaten lå tynne strimler med søt pepper, grøntgrøt.
Salat "Hatter"
- 1 liten kokt bete,
- 3 kokte poteter av middels størrelse,
- 100 gram hard ost,
- 1 små kokte gulrøtter,
- 300 g kokt svinekjøtt,
- 50 g peeling valnøtt kjerner,
- 300 g majones,
- 50 g rosiner,
- 1 liten hvitløk,
- salt.
Forberedelse av måltider:
1. Kok alle kokte grønnsaker og ost på et stort sperre i separate tallerkener. Nøtter hogge. Skjær kjøttet i små terninger. 2. Legg ut salatlagene, hver med masse majones, sammen med knust hvitløk. Noen lag kan bli saltet. 3. Først legger du halvparten servering poteter på platen, deretter - rødbeter, deretter - gulrøtter. 4. Legg deretter halve valnøtter, deretter kjøtt, og deretter de resterende poteter. 5. Deretter kommer et lag revet yolks på et stort riper, deretter - fra halvparten av osten da - fra kjøtt, sistnevnte - igjen fra gulrøtter. 6. Fra toppen er det godt å spre salaten med majones og dryss med vasket rosiner og nøtter. Før servering, la salaten suge godt.
Olivier i sovjetisk stil
- 3 store potetknollere,
- 1 mellomstor gulrot,
- 5 egg,
- 300 g hermetisert erter,
- 2 stor fersk agurk,
Forberedelse av måltider:
Det er nødvendig å sveise poteter i en uniform, gulrøtter og egg. Kjøl alt, rent og fint kutt i terninger. Skiveskiver og agurker, tilsett hermetisert erter (for drenert væske). Før servering, la salaten være lett saltet og kledd med majones.
Kylling salat med sopp
- 200 g kyllingfilet,
- 50 g hermetiserte grønne erter,
- 50 g friske mushrooms,
- 2 ss. l. rømme,
- 1 ss. l. majones,
- 1 ss. l. ketchup,
- salt å smake,
- pepper svart bakke,
- 1 ss. l. hakket persille,
- 1 ss. l. vegetabilsk olje.
Forberedelse av måltider:
I en kasserolle, legg kyllingfileter, hell kaldt vann, kom med koking og kok til klar i ca. 15 minutter. Kald og kutt i små biter. Forvarm en liten stekepanne og legg til vegetabilsk olje. Stek de ferske hakkede soppene i ca 3-4 minutter. Legg kjøtt, sopp og erter i en bolle. I en liten bolle blander du rømme, majones og ketchup. Hell dressingen i salaten. Legg persille, salt og pepper til smak og bland godt.
Salat med pommes frites
- 300 g kirsebær,
- 1 stort løkløk,
- 5 egg,
- 200 g prunes,
- 2 friske agurker,
- salt,
- svart bakken pepper
- 250 g majones,
- sesam,
- vegetabilsk olje.
Svampe kuttes i strimler, kutt løk i halvringer, stek til gylden i vegetabilsk olje, kjølig. Egg kokes, rist på et stort riper. Gurka skåret i tynne strimler. Beskjør anden i kaldt vann i noen minutter, tapp vann og kutt i strimler. Bland alle ingrediensene, salt, pepper, sesong med majones. Dryss med sesamfrø.