Pasta med blåostsaus

1. Sett valnøtterne i en liten stekepanne og stek over middels varme i ca. 5 minutter. Ingredienser:

• valnøtter - 1/2 kopp
• Penne Paste - 220 gram
• smør - 1 Art. en skje
• Mager melk - 1 kopp
• ost med blå mold - 1/2 kopp
• salt og sort pepper - 1 klype
• arugula - 4 kopper

bruksanvisning

1. Sett valnøtterne i en liten stekepanne og stek over middels varme i ca. 5 minutter til duften vises til mutrene begynner å brune. Fjern nøtene fra stekepannen, la avkjøles og grovhakk. Sett til side. 2. I en stor gryte med kokende saltet vann, legg til Penne pastaen og tilbered den til klar, i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm vannet ved å reservere 1/4 kopp pasta. Sett pasta og vann til side. 3. Reduser varmen til middels og tilsett smør, melk og blå ost på pannen. Rør til en homogen konsistens. Legg til en klype salt og sort pepper. 4. Tilsett kokt pasta og arugula i sausen i gryten. 5. Rør forsiktig slik at hele pastaen er dekket med saus. Hvis du trenger å gjøre sausen mer væske, kan du legge til reservert vann. 6. Server pastaen med ristede valnøtter.

Porsjoner: 2