- Vannmelon - 1 Kilogram
- Potetstivelse - 90 gram
- Sukker - 150 gram
- Vaniljesukker - 10 gram
Kut melon i håndflaten og velg alt kjøtt. Sett det i en bolle og knuse den. Det er veldig praktisk å bruke forskjellige enheter for pounding poteter. Bland i en kasserolle eller bolle en oppløsning av stivelse, sukker og vanillin. I den resulterende løsningen, hell i vannmelonsaft og rør. Prøv å gjøre det nøye slik at det ikke dannes klumper. Sett en ny blanding på komfyren, etter å ha gjort en svak brann, kok opp. Hell deretter blandingen i en beholder eller mugg og la væsken avkjøles ved romtemperatur. Etter at den er avkjølt, dekk og la desserten fryse i kjøleskapet. Etter noen timer er desserten klar til servering.
Porsjoner: 8-9