Pannekaker med sur melk

Bland egg, sukker og salt i en stor bolle til sukkeret oppløses. Tilsett en kopp mu Ingredienser:

• Sur melk - 1 liter
• Sukker - 4 Art. skjeer
• Egg - 2 stk
• Mel - 3-4 kopper
• Salt - 1 teskje
• Soda - 1 teskje
• Vegetabilsk olje - 1 st. en skje

bruksanvisning

Bland egg, sukker og salt i en stor bolle til sukkeret oppløses. Tilsett en kopp mel og natron. Rør. Tilsett et glass melk og solsikkeolje, bland. Deretter, under omrøring med en visp eller en mikser, i små porsjoner, introduserer vi i blandingen gjenværende mel og melk. Forvarme stekepannen med litt olje. På en varm stekepanne hell litt deig, jevnt fordelt over stekepannen. Vi bake en pannekake i ca 1 minutt på den ene siden. Vi snu oss. Bake ytterligere 30 sekunder på den andre siden, hvorpå den ferdige pannekake overføres til platen. Vi gjentar prosedyren for baking av pannekaker til deigen løper ut. Pannekaker i sur melk er klare. Bon appetitt!

Porsjoner: 4