Hjemmelagde kaker for te Oppskrifter for å lage ferske kaker er flotte og er til stede i alle verdensrommene. De kan tilberedes fra nesten hvilken som helst test, med eller uten fylling. Disse kaker serveres i stedet for brød for første og andre kurs eller for te som "søt". I hvert fall krever denne batchen ikke mye arbeidskraft og er forberedt ganske raskt. Brødsmuler på denne oppskriften er tynne, litt oppblåst, og er like smakfulle både varme og kalde. Deigen kan knead på forhånd og lagres i kjøleskapet i opptil tre dager, og til rett tid bare kast det ut (og rull det opp til gjennomsiktighet veldig enkelt) og bake.
ingredienser:
- Mel, hvete 250 g
- Egg kylling 1 stk.
- Salt 1 klype
- Soda 2 ts.
- Sukker 30 g
- Uraffinerte solsikkefrøolje 200 ml
bruksanvisning
- For matlaging trenger vi mel, solsikkeolje, salt, brus, sukker, egg og litt varmt vann.
- I en bolle, sikt melet, lag et hull i det og kjør egget, tilsett salt, tilsett 3 ss. l vegetabilsk olje og 3-5 st. l. varmt vann. Mengden vann vil avhenge av kvaliteten på melet.
- Bland alle ingrediensene, og tilsett vann om en spiseskje om nødvendig.
- Knead deigen som en nudel. Deigen bør ikke holde seg til bordet og i hendene. Godt knead, rull inn i en bolle, dekk med et serviett og legg et varmt sted for å "slappe av".
- For å lage en ball i små stykker, vil de være rundt 12 stykker. Rull ballen, gjør en korsformet kutt på ballen og litt utfolde seg.
- Rull ballen inn i en kakeformet tallerken og dryss den med litt brus. Soda skal være veldig, veldig lite.
- Rull ut kaken, drykk med brus, til den blir gjennomsiktig. Jo tynnere kaken rulles, desto bedre. Gjennom en ordentlig utrullet kake kan du lese teksten.
- Smør kaken 1 ts. og dryss 0,5 ts sukker. Vi ruller inn i et rulle veldig tett.
- Og så slår vi av sneglen.
- Hver snegle rulles på størrelse med en stor tallerken. Den resulterende kaken skal ikke være veldig tynn, 3 mm tykk.
- Stek de resulterende kaker på middels varme i en liten mengde vegetabilsk olje.
- Ferdige kaker er stablet opp og levert til bordet.
