Pangasius i "Coconut coat" med søtpotet. En bit av exotics og den vanlige pangasiusen blir til en ekstraordinær tallerken, kokt med kokosmelk, kokosnøtter, tepper og bakt på søte poteter. Elskere av kokosnøtten må smake. Den er lett og raskt forberedt i ovnen. Perfekt diversifiserer det daglige kostholdet eller overrasker inviterte gjester. Det går bra med friske grønne salater eller grønnsaker. Og vurder nå oppskriften. Alt godt humør!
ingredienser:- Søtpotet (søtpotet) 800 g
- Pangasiusfileter 5 stk.
- Kokosmelk 500 ml
- Kokosnit barbering 30 g
- Kerry 1 g
- Salt 0,5 ts.
- Trinn 1 Forbered ingrediensene: pangasiusfilé, søte poteter, kokosmelk fra Thailand, kokosnøtter, karri, salt.
- Trinn 2 Kartofler skales og knuses tynt, tykkelsen på ringene er ca. 1-2 mm.
- Trinn 3 På en varmebestandig tallerken fordeler vi potetene og på toppen av pangasiusfileten. Smak til med salt.
- Trinn 4 Bland kokosmelk med karri.
- Trinn 5 Fyll toppen med kokossås.
- Trinn 6 Spred rikelig på hele overflaten av kokosnøttesponene.
- Trinn 7 Bake i bunnen av forvarmet ovn ved 200 ° C i ca. 30 minutter. Umiddelbart servert på bordet. Bon appetitt!