- Frisk lodde - 700 gram
- Løk - 2 stk
- Dill, gjeng - 1 stykke
- Smør - 60 gram
- Salt - Til smak
- Puff kringle - 0,5 Kilogram
1. Del puffekaken i to stykker. Rull ut og spred på bakervarer. Brett litt strøet med mel. Nå må vi rengjøre lodden. Den eneste prosedyren er å lage en kake som tar litt tid. Best for denne oppskriften er en feit, stor fisk. Vask lodden. Kutt av hodet, halen og finnerne. Kutt gjennom magen og trekk ut ryggen. På deiglaget legger du ut hele forgrenet fisk. Tilsett salt og pepper etter smak. 2. Skal løk og finhakk. Chop greenen av dill. Legg stykker smør på toppen av lodden. Spre ut løk og dill over hele overflaten. 3. Rull den andre halvdelen av deigen og dekk fyllingen. Det er godt å beskytte deigen fra alle sider slik at den ikke rives overalt. Sett i ovnen, oppvarmet til 170-180 grader. Bake i 20-25 minutter. Når kaken er bakt, ta den ut av ovnen og dek i 10-15 minutter med et håndkle. Bon appetitt! En god middag for familien din er klar.
Porsjoner: 4