Courgettes på koreansk

Marinerte courgetter på koreansk forlater ikke noen likegyldig. Krydret forrett er perfekt kombinert med kjøtt og grønnsaker, det kan settes på bordet for enhver anledning, og du må alltid legge på et additiv! Forbered zucchini på koreansk er ganske enkelt, så hvis du er vant til å kjøpe dem i butikken, gir vi deg en sjanse til å spare mye penger og få uvurderlig opplevelse.

Rask courgetter på koreansk

Oppskriften zucchini på koreansk bør være i hver husmorens arsenal, og denne oppskriften vil appellere til menn som elsker skarpe. Denne salaten er perfekt for enhver tallerken og kan konkurrere med hvilken som helst kjøpt matbit!

Nødvendige ingredienser:

• Courgette - 3 kg
• gulrøtter - 500 g
• hvitløk - 3 hoder
• løk - 500 g
• Bulgarsk søt pepper - 6 stk
• grønt
• Kornolje (solsikke) - 1 glass
• salt - 2 ss. l.
• sukker - 200 g
• Bord eddik 9% - 200 g
• krydder "Gulrøtter i koreansk" - 1 pakke

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Rist gulrot og grill det på koreansk, slik at gulrøtter er lange og glatte.
2. Squash og rist courgetter på samme rifler.
3. Peel de hakkede paprikaene og hakk løkene med tynne, langstrakte stykker.

4. Hvitløk rist på en fin rist eller hakk i en blender.
5. Bland alle ingrediensene, tilsett olje, tilsett eddik, krydder, bland godt sammen (helst med hender) og sett på et kaldt sted i 3-4 timer. kutte grønnsaker
6. Spred courgette på koreansk på rene tørre krukker, dekk og steriliser.

7. Rull opp bankene, vri, insister i et varmt teppe i 24 timer.

Steriliser banker med courgetter på koreansk til vinteren, bør være i en hastighet på 20 minutter per 0,5 liter. Hvis volumet på bokser er større, tilsett 250 gram for 5 minutter i kokende vann.

Marinerte courgetter på koreansk

Dette er en spesiell oppskrift på syltet zucchini på koreansk, som er marinert, ikke ved hjelp av bordseddik som er skadelig for magen, men med en vegetabilsk blanding av smør og juice. Derfor vil en slik forrett være mer nyttig og beriket med vitaminer enn noen kjøpt mat, "ødelagt" ved forbehandling.

Nødvendige ingredienser:

• kucchini - 1,5 kg
• gulrøtter - 2 stk
• løk - 2 stk.
• vegetabilsk olje - 150 ml
• Bulgarsk pepper - 1 stk
• eple eddik - 1 ss. l.
• salt
• hvitløk - 2 skiver
• soya saus - 1 ss. l.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Skal alle grønnsaker fra skallet, fjern de store frøene fra kucchini, om noen, og hugg massen i små biter.

2. Hell bitene i en gryte, hell vann og kok opp.
3. Kast courgetteret i en kolander for å lage glasset hele vannet.
4. Kut løkene i tynne halvringer, og hakk gulrøtter med gulrot på koreansk.
5. Varm oljen i en stekepanne og stek lett løk og gulrøtter.

6. Skiv de bulgarske paprikaene i tynne skiver og legg til de halvstegte grønnsakene.
7. Hell grønnsaker med hvitløk, salt, pepper, eddik og soyasaus, bland godt og la det stå under lokket i noen minutter.

8. Kucchini i en dyp skål og hell en blanding av stekte grønnsaker og krydder, rør.
9. Dekk skålen med lokket eller matfilmen og la det stå ved romtemperatur til det er helt avkjølt.
10. Sett courgetter på koreansk i kjøleskapet om natten, og om morgenen pakker du på bokser og lukker dekslene.