"Morsomme" oppskrifter til babyen din.
- Krabbe baller.
Pass gjennom kjøttkvernet 200 g krabbepinner, en boks med hermetisert mais og 2 mellomstore pærer. Tilsett majones og 10 finhakkede kokte egg. Fra den resulterende massen, blett ballene ved å rulle en valnøtt inni. Rull baller i revet ost, helst en hard klasse, og legg i en time i kjøleskapet.
- Grøt "Kylling-Kylling".
Gå gjennom 1 glass hirse, skyll og tørk. Deretter stek det i vegetabilsk olje til den er gylden. Fra de behandlede frokostblandingene kokes grøten på vannet, og tilsettes 5 ss. l. sukker og salt etter smak. Når grøten er nesten tilberedt, bland den med 200 g hytteost og lag litt mer til den er helt klar. Slike grøt er veldig nyttig for barn på grunn av tilstedeværelsen av en av de sunneste gjærte melkeprodukter. Tross alt inneholder cottage cheese slike verdifulle ingredienser som lett fordøyelige proteiner og melkefett.
- Manno-hytteost "Islets".
Kok 600 ml melk, tilsett 5 ss. l. sukker og ts. salt. Rør melken og sakte hell inn i den. 7 ss. l. semulegryn. Kok den resulterende semolina grøten i 10 minutter. Når grøden er klar, kjøl den og tilsett 3 ss. l. hytteost og kyllingegg. Blind manno-cottage cheese baller, rull dem i brødsmuler og stek til gyldenbrun. Server "øyer" med en bærblanding, som kan fremstilles som følger. Fyll med vann 750 gram frosne eller friske bær. Når vannet koke, tykk bærene 1 ts. forfortynnet stivelse i vann. Ta igjen berryblandingen til koking, skru den av og la den avkjøles.
- Pannekaker "Letter from Prostokvashino".
Knezite melk med en tynn pannekake deig og bake pannekaker, stek dem på smør på begge sider. Bland kyllingost med dampede rosiner, legg egg pisket med sukker og bland blandingen med pannekaker, pakk dem med konvolutter. Og hvis du heller sin rømme og lette vaniljesukker, blir de enda bedre.
- Dumplings "Koloboks".
Knead for dumplings en masse på 500 g hytteost, 100 g mel, 100 g hvetebrødsmuler, 2 ss. l. rømme, 1 egg og salt etter smak. Fra denne mengden ingredienser kan du tilberede 4 porsjoner dumplings, rullende 4 "kolobok". Senk "koloboksene" i saltet kokende vann, kok i 15 minutter. Så snart de kommer opp, ta dem med en støy, legg dem på en tallerken, hell såsen og pynt med persilleplisser. Saus til dumplings kan tilberedes fra løk og tomater. For å gjøre dette, skyll tomater, skrell dem av, finhakk og stek i en panne med løk på lav varme.
- Høstost dumplings "Korovka".
Skyll 500 g hytteost, legg til et par egg, så mye st. l. sukker, en ss. l. myknet smør, samt salt. Bland godt alle ingrediensene og sett et glass siktet mel inn i den resulterende massen. Knytte ostemassedekoret, legg det på et bord, bestrøket med mel. Rull "pølse" fra deigen, flatt dem litt og kutt i små biter. Kast dumplings i saltet kokende vann, kok deretter til dumplings ikke flyter. Server med smør eller rømme.
- Rice cutlets "Yezhata".
Kok risgrøten på melk og et glass kornblanding. Litt avkjølt, legg til et par egg, 1 ss. l. Tilsett smør, sukker og salt etter smak, bland så godt. Etter blotting av den resulterende massen av koteletter, rull dem i brødsmuler og stek til gylden. Server disse koteletter med rømme, syltetøy eller syltetøy.
Bon appetitt!