Laktose er et naturlig sukker som finnes i melk. Den finnes i varierende mengder i alle meieriprodukter og alle bearbeidede matvarer som inneholder melk. Laktose spaltes i tynntarmen av enzymet laktase.
Hvis det ikke er nok laktase, går ufordøyd laktose inn i tykktarmen, hvor bakterier melder på laktose og danner gass og vann.
Ifølge forskningsinstitusjonene påvirker laktoseintoleranse mange barn.
I barnas mat blir kostholdsalternativer og oppskrifter brukt som gjør at barn kan nyte å spise.
Laktoseintoleranse
Laktose i barns mat kan forårsake intoleranse.
Hvis barnet ditt drakk melk eller spiste iskrem og hadde magesmerter, kan det være laktoseintoleranse. Symptomer på matintoleranse er oppblåsthet, kvalme og diaré. Vanligvis vises de omtrent en halv time etter å ha spist eller drukket.
Endringer i babyens diett kan hjelpe til med å behandle dette problemet.
Laktoseintoleranse er manglende evne eller mangelfull evne til å fordøye laktose, sukkeret i melk og meieriprodukter som brukes i spedbarnsmat.
Laktoseintoleranse er forårsaket av mangel på enzymet laktase, som produseres i tynntarmens celler. Laktase bryter ned laktose i to enkle former for sukker, kalt glukose og galaktose, som deretter absorberes i blodet.
Årsaken til laktoseintoleranse er forklart av laktasemangel. Primær laktasemangel utvikles etter 2 år, når kroppen produserer en liten mengde laktase. De fleste barn som er mangelfull i laktase, opplever ikke symptomer på laktoseintoleranse før ungdom eller voksenliv. Noen mennesker arver gener fra foreldrene sine, og de kan utvikle en primær laktasemangel.
Behandling av laktoseintoleranse
Den enkleste måten å behandle matintoleranse er å ekskludere laktoseholdige matvarer fra babyens diett. Hvis symptomene går ned, kan du gjenoppta bruken av mat eller drikke i baby mat.
I en medisinsk institusjon kan du gjøre en test for laktoseintoleranse for å sørge for at dette er egentlig iboende av barnet ditt.
Hvis diagnosen er bekreftet, kan du gi ham soyamelk.
kalsium
Mange foreldre har bekymringer om laktoseintoleranse for et barn og utilstrekkelige mengder kalsium og vitamin D, som er tilgjengelige i meieriprodukter. Heldigvis er det mange matvarer og drikker som er forsterket med kalsium. Fruktjuice (appelsin og eple spesielt) inneholder tilstrekkelig mengde kalsium og anbefales til baby mat.
Daglige måltider
Det er svært viktig å gi et balansert kosthold for barnet ditt med mat og drikke som ikke inneholder laktose, men er fortsatt velsmakende og tilfredsstillende. De fleste friske eller frosne grønnsaker og frukt inneholder ikke laktose. Bruk i barns mat slike produkter - fisk, kjøtt, nøtter og vegetabilske oljer. Noen av alternativene for dette er laks, mandler og tunfisk. Korn, brød, kaker og pasta er også mat som er beriket med vitamin D og kalsium.
I forbindelse med økningen i tilfeller av laktoseintoleranse produserer produsenter produkter som kan konsumeres av barn som har problemer med å fordøye meieriprodukter. Kjøpe melk og oster som har laktoserstatninger og er ideelle for eldre barn.
Bruk en rekke matvarer i baby mat. Frukt og grønnsaker er ikke et problem for barn med laktoseintoleranse. Du bør unngå potetmos, frokostblandinger, ris eller instant pasta retter.
Hvis du er bekymret for at barnet ditt ikke får nok næringsstoffer i dietten, bør du kontakte en barnelege om å gi kosttilskudd.