I dag har hver mor eget valg: å bruke hermetikk eller til å lage mat selv. Og her er det regler for forberedelse.
Men hvis du fortsatt bestemmer deg for å mate barnet ditt med hjemmat, følg reglene:
- Produktene må være friske og av god kvalitet. Vær interessert, hvor varene ble hentet fra og velg produktene fra kun beviste produsenter. Kontroller utløpsdatoen og sammensetningen av produktet, ikke glem å lese etikettene.
- Vannet må rengjøres. For å tilberede mat til barn, bruk ikke vann fra springen.
- Kok maten på en gang. Ferskt tilberedt tallerken er næringsrik og sunn.
Oppskrift på matlaging for barn under ett år
Vi vil fortelle deg hvordan du skal tilberede sunne og enkle måltider for barn opptil et år.
Supperpuré og supper er tilberedt på vegetabilsk eller kjøttbuljong med bruk av poteter.
Potet suppe puree
Ingredienser: Ta 2 poteter, 5 gram smør, 100 gram melk og vann.
Forberedelse. Vi skal peel poteter og kutte dem i små biter. Varm opp vannet og kok på lav varme til tilberedt. Så blandes poteter og vi legger til smør og varm melk. Fyll med finhakkede greener.
Vegetabilsk suppe med kylling
Ingredienser: kjøttkraft kyllingbryst, kjøttkraft filtrert. Vi vasker, renser og finhakk grønnsakene, legg dem i buljong. Klar kylling, grønnsaker, grønnsaker, grind blenderen, fyll på kyllingbuljong.
Fiskeretter
I en alder av opptil 10 måneder innføres barn fisk i form av potetmos.
Fiskpuré
Ta 150 gram pollock eller torsk. Fjern fra beinene og skyll. Plasser fileten i en dampbåt og kok under lokket i 5 minutter over kokende vann. Hvis det ikke er dampbåt, vil vi koke fisken eller bake i ovnen. Ferdig fiskfilé knust i en blender og blandet med en liten mengde vegetabilsk puree eller melk.
Soufflé fisk
Nærmere på året forbereder vi en babysuffel fra torsk. Vi skal rense fisken fra beinene, koker den og la den passere gjennom kjøttkvernen. Bland med en eggeplomme og litt melk. Vi presenterer i blandingen piskede hvite hvitt. Legg souffelen i smurt form og legg den på ovnen i 20 minutter.
Kjøttretter
I tillegg til kjøttpuré skal du lage kjøttboller fra hakket kjøtt.
Jord kjøttboller
Vi tar kalvekjøtt og rens av filmene. Et stykke hvitt brød suge i melk og la det gjennom kjøttkvernet sammen med kjøttet. For barn rulles kjøtt to ganger gjennom kjøttkvern i opptil et år. Fylling blandes med eggeplomme og med smør. Vi ruller ballene og legger dem i dampbåt eller koke i kokende vann.
Kjøttsuffel
Til souffle bruker vi kylling eller kalvekjøtt. Kok kjøttet og la det gjennom kjøttkvernet. I fyllingen, legg eggeplommen, litt mel, melk. Separat, vi vil bryte proteinet og introdusere i fyllingen. Vi skal støpe bakeformen med olje og fylle souven. Bake i ovnen i en halv time.
grønnsaker
Vegetabilske puree er en uunnværlig kilde til fiber og næringsstoffer. De mest passende grønnsaker i denne alderen for en daglig barns diett er poteter, gulrøtter, brokkoli, blomkål.
Puree fra courgetter og blomkål
Ingredienser: Noen blomsterblomstrer av blomkål, ung courgette, eggeplomme og litt smør.
Forberedelse. Skivert kucchini og blomkål skal kastes i kokende vann og kokes i 20 minutter. Fra grønnsaker vil vi blande med en blender eller grønnsaker vil gni gjennom silen. Tilsett smør, halvkokt eggeplomme, litt grønnsaksbuljong. God blanding.
Kompositt av tørket frukt
Den slukker perfekt tørst, den er nyttig og velsmakende.
For 2 liter vann trenger du: 300 gram tørket frukt (rosiner, pærer, epler, tørkede aprikoser, svisker) .8 ss. l. honning, litt kanel og sitron. I kokende vann setter vi kanel og vasket tørket frukt, på slutten setter vi rosiner. Vi lagker i 15 minutter. Fjern fra varme og avkjøl til romtemperatur. Legg til honning og 2 skiver sitron.
Til slutt legger vi til at for barn opptil et år kan du lage bestemte oppskrifter for matlaging, slik at barna får forskjellige smakfulle og sunne retter.