Riktig ernæring er av stor betydning for helse, så leger prøver å ta hensyn til problemene med å mate barnet og funksjonene ved å introdusere utfyllende matvarer. Ved hvert planlagt besøk til legen blir moderen spurt i detalj om hva og hvordan barnet spiste, gi råd om sammensetningen av det daglige dietten.
Fermentert melk lokke
Overgangen fra amming til nye typer mat er en kompleks og langvarig prosess, hvor hvert trinn har sin egen mening og hensikt. Innføringen av surmelkprodukter i ernæring for spedbarn i det første år av livet gjør det mulig å løse flere problemer samtidig.
1. De gir krummerorganismen med nødvendig byggemateriale: proteiner og mineraler.
2. Fosfor og kalsium i fermentert melk er i et optimalt balansert forhold og absorberes lett av kroppen. Dette unngår mange problemer: dannelsen av bein og tannemalje, vekstretardasjon, karies, økt nervøs spenning og problemer i kardiovaskulærsystemet.
3. Surmjölkprodukter gjenoppretter normal tarmmikroflora og beskytter babyen mot effekten av dysbiose. Selvfølgelig, bare ved hjelp av surmjölkprodukter, mat og kosthold, er det umulig å kurere den allerede dannede sykdommen. Men som forebyggende kefir og forskjellige gjærte melkeblandinger er svært effektive. Tross alt inneholder de et stort antall spesielle bakterier (lakto-, bifidobakterier, etc.) som, når de tas inn i tarmene av babyen, begynner å undertrykke og forflytte patogene mikrober, og også produsere melkesyre og skape gunstige betingelser for utvikling av "nyttige" mikroorganismer.
4. Hele melk er svært vanskelig å fordøye selv hos barn eldre enn 1 år, og spedbarn er helt kontraindisert. Samtidig er meieriprodukter mye mindre sannsynlig å forårsake uønskede reaksjoner (inkludert allergisk) og absorberes nesten helt.
I 1990 anbefalte Verdens helseorganisasjon å begynne å bli kjent med surmjölkprodukter ikke tidligere enn 6 måneder, og til å gi dem i små porsjoner - 20-30 ml oftere 2-3 ganger i uken.
Hvor skal du begynne?
Dette er i stor grad avhengig av mor og barns personlige preferanser. Selvfølgelig kan væske kefir virke til babyen mer som vanlig melk, men på den annen side vil cottage cheese hjelpe crumben til å tygge og svelge mer tett mat. Så bestem deg selv: Hvis barnet er konservativt og mistenkelig om bekjentskap med cottage cheese, er det ikke verdt å insistere. Og, selvfølgelig, ikke glemme babyens smakpreferanser, og hvis du foretrekker den sure smaken av yoghurt, kan krummen godt foretrekke ostemassen.
Beregn kalorier
I enkelte tilfeller, når man velger en surmelkskål, må man tenke på kaloriinnholdet.
Hvis barnet, ifølge legen, vokser for sakte og ikke får vekten, anbefales det å starte med hytteost, slik at kroppen får mer proteiner og mineraler. Det fremmer et sett med muskelmasse og riktig utvikling av bein. Hvis barnet blir tyngre for raskt, så er det mer nyttig for kefir.
Hvor mye totalt ...
I tillegg til yoghurt er det mange flere smakfulle og nyttige surmælkprodukter: yoghurt, rømme, gjæret bakmelk, vallebaserte drinker ... Alas, men med sur melkeavhengighet må det vente minst 1,5-2 år siden fordøyelsessystemet til et lite barn fortsatt er ikke klar til å absorbere disse nyttige, men vanskelig for fordøyelsesprodukter. For eksempel inneholder burgere, rømme og varenett for mye fett, noe som ikke bare er "ekstra kalorier", men også en ekstra byrde på magen, tarmen, barnets lever som det er ønskelig å unngå. Alle favoritt yoghurt er kontraindisert opptil 1,5 år, fordi de kan inneholde for mange ekstra tilsetningsstoffer: konserveringsmidler, søtningsmidler og spesielle barns yoghurt uten sukker og andre fyllstoffer, anbefaler dietikere vanligvis ikke å tilby barnet i løpet av det første år av livet, fordi påvirkning av den bulgarske staven (bakterier som tar astie i utdanning yoghurt) på kroppen er fortsatt uutforsket. Så med yoghurt blir nødt til å vente, men over tid kan du godt være i stand til å skjemme bort babyen nye deilige og sunne retter.
Bare prøv å ikke glemme at valg av yoghurt for baby mat bør næres med stor omhu, nøye studerer sammensetningen, næringsverdien etc.
Vær forberedt på at selv vanlig yoghurt eller cottage cheese kanskje ikke liker barnet ditt så mye, at han kategorisk nekter å prøve dem igjen. I en slik situasjon bør man aldri tvinge en baby til å spise ubehagelig mat - dette vil ikke gjøre det bra for nervesystemet eller fordøyelsen, fordi tvanget bare vil konsolidere en sterk aversjon mot disse produktene som "insipid". I fremtiden vil barnet avvise alt som påminner i det minste på en eller annen måte. Det kan bare bli hjulpet av foreldre: det er ganske mulig at om et par uker vil stemningen til en liten eater skifte seg, og han vil ha stor interesse for å bli kjent med surmælksprodukter.
Men ikke alt er så enkelt, dessverre passer de fleste vanlige surmjölkprodukter ikke til barna, for ikke å nevne spedbarn. Å forsøke å mate krummen med "voksen" hytteost eller kefir kan forårsake både fordøyelsessykdommer og allergier. Selv om barnet ved slutten av det første år av livet (og nå eksperter tror det andre året) ikke er klar til å spise det samme som voksne. fra året kan du anbefale ikke å bli kjent med nye typer surmjölkretter, men bare en gradvis forsiktig økning i doseringen som allerede er kjent - for eksempel opptil 100 g kurds 3-4 ganger i uken. Men slike endringer i kostholdet gjøres best etter konsultasjon med behandling barnelege.
Oppkjøp av ferdige surmelkprodukter (ikke forsinket, med alle nødvendige sertifikater og anbefalinger) i avdelingen for baby mat er ikke alltid en sikkerhetsgaranti. Sour-milk produkter er en veldig delikat ting, selv et lite brudd i lagringsreglene er nok til å få dem til å miste sine nyttige egenskaper. Hvis du fortsatt bestemmer deg for å kjøpe barnet ditt, er du klar til å kjøpe barnet ditt, eller vær så snill, må du være oppmerksom på informasjonen på pakken: Utstedelsesdato, holdbarhet, sammensetning, etc. Prøv å kjøpe små pakker, siden naturlige meieriprodukter lagres svært kort (åpent - ikke mer enn 12 timer ved 2-5 C), og lang holdbarhet er bare mulig med tilsetning av konserveringsmidler. Og selvfølgelig kan kefir og cottage cheese bli tilberedt hjemme. Det er ikke så komplisert og langvarig prosess.