Canape for rastløshet
1 til 3 år
"På torsdagen til Platons bursdag mistet jeg bokstavelig talt bena mine: Jeg kokte stew og potet cutlets, grønnsakspot og rødbeter salat med svesker. Generelt prøvde jeg å gjøre bordet så nyttig og interessant for bursdagen vår og gjester. Og omtrent en halv time før ferien startet, bestemte vi oss for å forberede en liten, intrikat dekorert smørbrød - canapés. Det var de som likte suksess med Platon, og andre kulinariske herligheter ble ignorert, fordi den lille gutten var for opptatt av å ha en vanlig middag, sier Catherine, moren til den toårige Platon. Faktisk er smakenes preferanse for småbarn under tre vanligvis konservative , og nervesystemet er umodent og lett spennende. Derfor, når man inviterer innbyggerne til huset, bør man ikke forvente at krummen skal sitte ved bordet og betale hyllest til maten som er tilberedt av moren, det vil si at barnet sikkert vil sitte ved bordet, og mest sannsynlig, men jeg tror ikke det er mulig å spise under de beundringsfulle blikkene til bestemødre, bestefedre og andre slektninger til barnet. "Derfor er konklusjonen: å mate barnet på forhånd, før ankomst av gjestene." Vanligvis spiser den lille en hytteost? Vi vil ikke bryte den vakre tradisjonen!
Mange mødre på feiringen feirer hva de skal lage for barna på festbordet. Fôr barnet med vanlige retter, da ved festbordet vil han oppføre seg mye roligere.
Og for at din rastløse lille kanin ikke skal skåle opp en salat fra en vanlig salatskål og holde fingeren i kulden på onkel Kolyas tallerken, legg retterne nærmere barnet, beregnet spesielt for ham. Det kan være de samme canapés - små flerfargete smørbrød vil sikkert tiltrekke barna oppmerksomhet. Canapes kan lett bli laget av hvete eller rugbrød, eller fra skiver med bløtekaker, som er tynt rullet, delt inn i figurer med en diameter på ikke mer enn fem centimeter og bakt i ovnen. Canapes kan gjøres med grønnsaker, frukt, fettfattig ost, hjemmelaget pate fra kalkun. Det viktigste er at mini-smørbrød ser appetittvekkende og attraktive ut. Fruktplate vil også være på bordet. For babyen er det nødvendig å skrelle frukten og kutte den i små skiver, slik at krummen umiddelbart kunne sette det likt stykket i munnen og ikke stryke. Hjem pastila, tørking og baby kjeks - det er en godbit for sol og klar.
Ta med skjønnhet
Den første regelen er: at parabolen ble spist, den skal være vakker og appetittvekkende.
Ta den samme havregryn: En ting er et klissete rot, spredt over en dyp plate, og en annen - samme grøt, men dekorert med en syltetøymalet morsomt muzzle, kandiserte frukter og nøtter. Og hvis denne yummy delikatessen ligger i en fin pial eller kremanka, så vil det ikke være noen lys fra de som ønsker å regale havremel. Men grøt er selvfølgelig et ekstremt tilfelle (for eksempel). Du kan dekorere (og du trenger!) En hvilken som helst tallerken, enten det er potetgryte eller ostekake. Det er like viktig å ordne bordet ordentlig. Nei, det er ikke nødvendig å ta ut porselen service fra bestemor fra buffeen. En utmerket og veldig praktisk løsning vil være disponible retter. Men ikke vanlig, hvit, men festlig: fargerik, munter. Slike plater og briller vil ikke bryte, i tillegg må de ikke vaskes. Legg store papirservietter ved siden av hver tallerken. Ikke vær for lat til å dekorere servietter og briller med morsomme klistremerker eller tegninger.
For selskapet
I et godt selskap og eddik er søtt!
Derfor regelen av det andre: invitere venner til å besøke krummer, ikke hindre dem fra å nyte hverandres selskap.
Nei, underholdende barn må selvfølgelig. Konkurranser, spill og hjemme dukketeater er bare velkomne. Men sitte med barna på bordet, slå dem med alle slags mat og trekke dem av hvert minutt: "Vasya, ikke snakk med bena!", "Katya, få albuene av bordet!", "Pauline, tørk hendene dine med et serviett!", Ikke sett det. og gå taktfull for en stund, la barna føle glede av sitt første uavhengige måltid, og under en slik kollektiv fest vil appetitten sikkert komme!
Bestem med menyen
Regel tre (tidtestet): Alle barn (med sjeldne unntak) har en positiv holdning til retter som pasta, paier og pannekaker.
Hver av disse rettene kan gjøres svært velsmakende, tilfredsstillende og nyttig. "Macaroni i Navy" er den perfekte parabolen for en morsom pirat middag, en kake med kylling og krydret urter (eller fiskekake) er et utmerket alternativ til hamburgere og fiskere. Pannekaker med en rekke fyllinger (kjøtt, kyllingost, kirsebær) vil sikkert bli nydt av jenter som drømmer å drikke te så elegant som Malvina. Vel, vi har sortert ut nærende retter, vi går til det viktigste, fordi en ferie ikke er en ferie, hvis på bordet, som om i magi, plutselig vil den søte ikke vises.
Hans Majestet Kaken
"Vi bestemte oss for å feire Mila første bursdag i stor skala - vi bestilte en kake i konditorens butikk nesten størrelsen på bursdagsdame selv. Av gjestene var to av mine venner med barn en og en halv og to år gammel. Mile, jeg ga en liten bit kake, men hennes små gjester snakket og krevde et tillegg. Som et resultat hadde en av dem neste dag en liten fordøyelsesbesvær og en diatese på kinnene. Foreldrene til gluttons var ekstremt ulykkelige. "Selvfølgelig bør den første bursdagen huskes lenge, men ikke nødvendigvis takket være en nydelig kake. Det er mange andre måter som ikke er relatert til matlaging, men om dem - neste gang. I dag - om søtsaker. Tre år er det bedre å ikke gi kremkaker, sjokolade og kaker, der som regel ganske mange av alle uønskede ingredienser: fargestoffer, konserveringsmidler, aromastoffer. Du vil sikkert være sikker.
For små søtsaker 2-3 år kan du tilby marshmallow, pastille eller syltetøy. Disse søtsaker inneholder sunne pektiner.
Kaker (spesielt hjemmelaget), tørking, bagels, pepperkaker er også velkomne gjester på det søte bordet for geiter. En annen nyttig søt tallerken er fruktsalat. Mjuk, finhakkede frukter (banan, pære, eple, aprikos) helles litt søtet og pisket med fettfattig surkrem eller yoghurt. Dekorer salaten med en lyst bær eller druefrø. Et mer voksent selskap med barn, i tillegg til hjemmelaget bakeri, vær så snill å lage is. Selvfølgelig kan det også tilberedes selv - slik at delikatessen vil vise seg å være mindre skadelig, men saken er ganske plagsom. Hjemmelaget is er tilberedt på basis av melk, krem, eggeplommer og sukker. I dette tilfellet kan du bruke fyllstoffer: kakao, nøtter, bær, frukt, syltetøy, kaker, revet sjokolade. Riktig forberedt delikatesse viser seg uvanlig velsmakende og delikat.
Bare gjør det på forhånd, det anbefales ikke: i iskremet blir iskrystaller dannet ganske raskt, og det oppnår en ubehagelig snøstruktur. Men selv en kjøpt plombier vil sikkert føre til en storm av ekstase. Is teskefulle eller dessert skje i små tallerkener eller kremanki (delen skal ikke være stor, slik at barnet ikke blir kaldt, en ball er nok), dekorere med knuste nøtter, frukt, friske bær. Du kan legge til litt syltetøy eller syltetøy. Og selvfølgelig, ikke glem kaken. Hvis de toårige krummene er like glade og mors charlotte og en stor "Napoleon", kan førskolebarnene allerede sette pris på smaken og skjønnheten i denne kaken. Velg kaker uten overflødig av fettkrem, alkoholimpregnering og skadelige tilsetningsstoffer. Og ikke glem at barna vil huske ikke så mye smaken kake, hvor mye den festlige atmosfæren som regjerer under te-drikkingen. Prøv derfor å lage den først: Slå av lyset, lys lysene (på kaken - på bursdagen, på bordet - under andre familieferier), synge sammen noen d Hvis du har tid og humør - kle deg i karnevalkostymer eller morsomme skinnende kaker - lag noen enkle overraskelser for de små, la dem være klistremerker, postkort eller søt pepperkake i form av små dyr - barn setter pris på noen gaver og oppmerksomhetsskilt. Denne gledelige ferien er sikker på å bli husket! Og selv om oppvaskene på bordet ditt ikke er spesielt raffinert.