- Fiskefilet - 600 gram
- fisk buljong - 1/2 kopp
- smør - 2 elementer. skjeer
- melk - 1/2 kopp
- egg - 2 stk
- en haug persille - 1 stykke
- revet ost - Til smak
- Salt og malt pepper - Til smak
- kokte poteter - 10 stk
Bakt fisk var og forblir en populær rett i hverdagen og på et festebord. Fisk er bakt på bakervarer, i folie eller matposer. Den kan serveres med ulike sauser, og fisken bakes i folie er egnet for kostholdnæring. Bake hovedsakelig fisk av store størrelser. Å bake fisk, ta rå eller pre-stekt fileter. Bakt fisk kan serveres som en egen tallerken, og med garnityr, for eksempel med stewed grønnsaker. Forberedelse: Bland melk og egg i en bolle. Klipp fiskfiletene i store biter. Varm smøret i en stekepanne, legg ut fisken, saltet, pepper og legg til fiskesuppe. På toppen av fisken legger du ut potetmos med krus. Salt, pepper, hell eggblandingen, dryss med revet ost og dryss med olje. Plasser fisken i ovnen og bake til en skare av lysebrun farge vises. Klar fisk hell med smeltet smør, dryss med hakket persille og server umiddelbart.
Porsjoner: 6-8