Forrett "Mosaic" fra tomater, gresskar og agurker

Først kutter vi agurk, gresskar og tomater med runde, tynne skiver. Spred dem Ingredienser:

• Agurk - 1 stk
• Gul gresskar - 1 stk
• Tomater - 240 gram
• Vegetabilsk olje - 60 milliliter
• Fersk basilikum - 8 gram
• Sitronsaft - 30 milliliter
• Eddik - 30 ml
• Sitronskall - 1 gram
• Sukker, salt - 2 gram (etter smak)

bruksanvisning

Først kutter vi agurk, gresskar og tomater med runde, tynne skiver. Legg dem i lag på en stor serveringsplate (som på en tallerken). For tanking - slip basilikumet, rasteriser lemonzestrub og ta deretter krukken med en tett lukkekanne, legg alle ingrediensene til sausen i den, rist godt. Hell over grønnsakene og server umiddelbart.

Porsjoner: 6-8