- Svinekjøtt - 700 gram
- Gulrøtter - 300 gram
- Salt - 1 teskje
- Vegetabilsk olje - 30 milliliter
- Persille - 30 gram
- Kål - 2 Kilogram
- Langkornet ris - 300 gram
- Løk - 3,5 stk
- Selleri - 50 gram
- Dill - 30 gram
1. Først, gni gulrot på midtristen. Ta deretter en skarp kniv og hakk fint og fint. Vi tar en stor stekepanne, brannen skal være medium, hell olje der inne, når oljen varmes opp, legg løkene der. Når løket blir gyldent, legg til revet gulrot. Ca 10 minutter kan slås av. 2. Samtidig med dette kan du lage mat ris. På medium brann, ta den til halvfabrikat, vask den i kaldt vann, og sett til side 20 minutter til side. 3. Så vender vi oss til å lage hakket kjøtt. Ikke kjøp ferdig malt kjøtt, da kålruller kan bli ganske tørre. Vi tar en kjøttkvern, og vri kjøttet. Vår fylling er nesten klar. 4. Vi fortsetter å forberede oss til å fylle kålruller. Vi legger alt i en bolle. Deretter må du pepper alt og tilsett salt. Bland godt sammen og fyllingen er helt klar. 5. Deretter trenger vi nykrydde kålbladene. Vi tar kål, vi kutter ut en cob, i midten vi piercerer med en gaffel. Deretter hodet i noen minutter i kokende vann, vil bladene begynne å eksfolere seg selv. Etter 10 minutter, fjern bladene fra pannen. 6. Forcemeat legg på kålbladene og slå av. Løk av selleri, grønnsaker legges til vannet, og i vegetabilsk buljong, på en liten brann, legger vi kålrullene til hvile. Det er alt. Våre kålruller er klare.
Porsjoner: 12