Kål fritters

Vask kål, avskall de øverste bladene og finhakk. Kok deretter med å koke. Ingredienser:

• Kål - 500 gram
• Egg - 3 stk
• Mel - 3 Art. skjeer
• Baking Powder - 1 teskje
• Salt - 3 gram
• Sort pepper - 1 klype
• Raffinert solsikkeolje - 40 milliliter

bruksanvisning

Vask kål, avskall de øverste bladene og finhakk. Kok deretter i kokende vann (kok ca 5-6 minutter) og vri ut. Legg til kålegg, mel, salt, pepper og bakepulver. Rør blandingen godt. Lag små pannekaker og stek dem på solsikkeolje fra to sider til en gylden farge. Legg de ferdige pannekaker på et serviett for å fjerne overflødig olje. Server kålpannekaker med rømme og friske grønnsaker. Bon appetitt!

Porsjoner: 4-6