- sukker - 1 glass
- rømme - 300 gram
- ost eller ostemasse kaker - 300 gram
- gelatin - 1 st. en skje
- Shortbread cookie - 100 gram
- banan - 1 stk
- Ristet sjokolade til dekorasjon - For å smake
Kakesøffel er utrolig myk, luftig og lett. Forberedelse: Grind sukker til en konsistens av pulver. Smør opp sukker med rømme. Rør kyllingen med en gaffel til en jevn konsistens eller bland i en blender. Tilsett kyllingen til rømme og slå den med en mikser til den er glatt. Hell en tynn dråpe av oppløst gelatin, mens du fortsetter å slå. Legg kakene i en delt form med en diameter på 22 cm. Topp med stykker banan og hell den tilberedte souffléen. Sett i kjøleskapet i 6-8 timer. I løpet av denne tiden bør souffelen være godt frossen, og kjeksene suge. Fjern skjemaet og dryss kaken med revet sjokolade.
Porsjoner: 8-12