Bruk og terapeutiske egenskaper av palmeolje

I dag skal vi snakke om bruk og terapeutiske egenskaper av palmeolje. På vestkysten av Afrika vokser det guineanske palmet. Fra pericarp av denne palmen, når presset, oppnås palmeolje. Denne oljen har en søt smak og en behagelig lukt. Palmolje, den eneste vegetabilske oljen som blir solid når den avkjøles. Oljen ekstrahert fra palmens frø kalles yadropalmoljen. og det ser ut som kokos. Palmolje er nært sammensatt av animalsk fett, rik på karotenoider, vitamin E og dets bestanddeler (antioksidanter som forhindrer oksidasjon). For å øke næringsverdien av produktet blir oljen raffinert. Palmolje kan lagres i tørt miljø ved temperaturer fra -20 ° C til +20 ° C i opptil et år.

Det er forskjellige meninger om fordelene og skadene til palmeolje. Vurder fra forskjellige vinkler. Det antas at bruk av palmeolje for mat forbedrer den generelle helsen til en person. Det vil bidra til å forlenge ungdommen, samtidig som en aktiv livsstil opprettholdes. Olje, som en kilde til vitamin A, E, reduserer sannsynligheten for alvorlige sykdommer, og reduserer dødsfallet fra koronar hjertesykdom. Å mate gravide og små barn anbefaler rød palmeolje. Palmolje er også et middel for å bevare skjønnhet. Det antas at hvis du bruker rent smør eller salater en spiseskje per dag, vil det øke immuniteten.

Næringsmiddelindustrien bruker aktivt palmeolje. Den brukes til fremstilling av fyllinger til wafer og kjeksruller, og også halvfabrikata blir stekt på den. I sammensetningen av kondensert melk, smeltet ost, melkepulver, kombinert smør, samt stekt ost og ostemasse desserter inkluderer palmeolje. I konfekt produksjon kan ikke uten palmeolje. Den er inkludert i mange moderne oppskrifter. For industriell produksjon av produkter er det svært viktig at palmeolje gjør det mulig å øke produkternes holdbarhet. Derfor brukes den som en delvis erstatning for melkefett.

Folk som bruker palmeolje sier at de opplever en bølge av energi og en forbedring i deres tilstand. Det antas at behandlingen med palmeolje er spesielt egnet for eldre. Rød palmeolje sies å redusere blodsukkeret og blodtrykket, i tillegg til å redusere problemene med diabetisk fot. Palmolje er også nyttig for ulike problemer med øynene, legg merke til suspensjonen av kataraktutvikling. Rød palmeolje forbedrer huden.

Palmolje har en sårheling og anti-inflammatorisk effekt, og det er derfor brukt til å lage forskjellige salver. Når oljen brytes ned i fraksjoner, oppnås palmestearin og brukes til å fremstille stearinlys, såpe, vaskemiddel og forskjellige smøremidler.

En egenskap av palmeolje er dens høye innhold av palmitisk fettsyre. Denne syren øker innholdet av lipoproteiner i blodet. Og lipoproteiner tillater ikke "dårlig" kolesterol på karossens vegger. Sammensetningen av oljen innbefatter nyttig for oleinsyre og linolsyreholdige fettsyrer.

Det anbefales at du bruker palmeolje som nattkrem for formering og tørr hud. I tillegg er kosmetisk bruk av palmeolje nyttig i skjøtheten og delaminering av negler, så vel som det vil bidra til å forbedre hårets tilstand.

La oss også lytte til den andre siden. I den moderne verden er det også en motsatt mening om fordelene med palmeolje. Mettet vegetabilsk fett virkelig kan lagres i lang tid uten å endre sine egenskaper. Palmolje er mye brukt i næringsmiddelindustrien, og utvider produktets holdbarhet. Det antas at fordelene med palmeolje i denne enden og det provoserer utviklingen av ulike sykdommer, inkludert fedme. Folk som strever etter en sunn livsstil, prøv å ikke kjøpe margarin i komposisjonen som har palmeolje.

I palmeolje inneholder hydrogenerte fettstoffer, er de gunstige for produsenten på grunn av sin billighet. Men for vår helse er dette ikke den mest nyttige. Palmolje i mat virker som en forsterker av smak, noe som gjør at du får dette produktet igjen og igjen. På dette prinsippet er alle fast food-bedrifter bygd. Og vi vet at maten ikke er den mest sunne.

Produsenter innfører palmeolje i meieriprodukter, noe som forlenger holdbarheten. Men smeltepunktet til denne oljen er høyere enn vår kropps kropp. Og så i magen oppfører den seg som plastin. I tillegg betraktes denne oljen som den sterkeste kreftfremkallende. I utviklede land er bruk av palmeolje begrenset. Verdien av olje ligger i nærvær av linolsyre, og det er kjent at det i vegetabilsk olje inneholder 70-75%, og i palmeolje er det bare 5%. Alle hurtigmatvarer bruker palmeolje, og vi vet at dette ikke er den sunneste maten.

Nå vet du om bruk og terapeutiske egenskaper av palmeolje. I vårt moderne liv, når du kommer til butikken, kan du med trygghet si at nesten alle produkter har palmeolje. Og så bestemmer du bare - kjøp eller ikke kjøp. Les etikettene og velg et valg.