- mel - 1,5 kopper
- sukker - 1 st. en skje
- salt - 1/2 st. skjeer
- vegetabilsk olje - 1/2 kopp
- olje - 2 gjenstander. skjeer
- sjokolade chips - 1/2 kopp
- kokospudding - 100 gram
- fettkrem - 1 glass
- brunt sukker - 2 stk. skjeer
- vanillin - 1 st. en skje
- kokosnøtt barbering - 2 st. skjeer
1. Bland mel, sukker, salt, smør og melk i en bolle og bland med en gaffel til den er glatt. Legg den resulterende deigen på bunnen og sideflatene på kakepannen. 2. Varm opp ovnen til 180-190 grader og bake deigen i 15 minutter til gullbrun. Ta ut den ferdige kaken og kjøl den. 3. Smel sjokoladekaker eller ristet svart sjokolade i et vannbad. Hell den varme sjokolade på den ferdige kaken og fordel den jevnt. Plasser kaken i 5 minutter i fryseren. 4. Mens sjokoladen er størkende, forberede fyllingen til kaken, bryg kokospudding. som angitt på pakken, eller ved sveising av en veldig tykk søt pudding fra fersk kokosmelk. 5. Fjern kakene fra fryseren, legg kokosfyllingen på sjokolade, glatt den og legg den i kulde i minst 2 timer. I mellomtiden pisker creamer, vanillin og sukker og stek kokosnøttsponene til en sjokoladefarge i ovnen. 6. Straks før du serverer kaken på bordet, pynt den med pisket krem og kokosnøtter.
Porsjoner: 4