- tykk krem - 3/4 kopper
- egg - 1 stk
- vaniljeekstrakt - 2 teskjeer
- mel - 2 kopper
- sukker - 1/4 glass
- bakepulver - 1 st. en skje
- salt - 1/4 ts
- kaldt usaltet smør - 5 Art. skjeer
- Sjokoladeflis - 1/2 kopp
- fløtekaramell - 1/2 kopp (pluss ytterligere 1/3 kopp)
1. Forvarm ovnen til 220 grader. I en liten bolle, pisk krem, egg og vanilje ekstrakt. Skjær smøret i stykker. Tilsett mel, sukker, bakepulver og salt til en bolle med en matprosessor. Bland ingrediensene 5 eller 6 ganger. Tilsett hakket smør og bland 5 til 6 ganger til oljen er malt. 2. Sett denne blandingen i en stor bolle og legg til sjokoladeflis og hakkede karamell. Hell kremblandingen og bland til en homogen deig er oppnådd. 3. Sett blandingen på en lettmelert overflate og danner en plate 2,5 cm tykk og 17-20 cm i diameter. Klipp skiven i åtte like store skiver ved hjelp av en skarp kniv eller deigskutter. 4. Legg skivene på et bakeplate foret med pergamentpapir eller silikonmatter. Lett olje boller 1 ss fløte og legg på toppen av 1/3 kopp karamell. Bake i 14-16 minutter, til gyldenbrun. La avkjøles på bakervarer, og kjøl deretter på et stativ i 5-10 minutter før servering. Serveres varm.
Porsjoner: 4