Navata - duftende og uvanlig sødme

Nadab
Tradisjonell østlig sødme nawat (kinwa-shakeri, alarm eller nabot) er ikke bare krystallisert sukker. Dette er en slags søt kulinarisk visittkort av Usbekistan, som gresk baklava, fransk trffel eller tyrkisk rahat-lukum. Det finnes i alle østlige markeder og markeder.

Fantastiske egenskaper Navata

egenskaper Navata
Hvis du allerede har vært i solfylte Usbekistan, vet du sikkert at det finnes medisinske, selv mirakuløse egenskaper som tilskrives Navata. Den legges til te, den er laget med tinkturer, gni og akkurat slik. Navata brukes til og med i forberedelsen av øl, i stedet for tradisjonell malt. Uzbeks er sikker på at det også hjelper med magesmerter, svimmelhet, anemi, forgiftning, diaré, tap av styrke og mange andre plager. Men er det så? Kan sukker fordel?

Faktisk er nawat sukker, men omkrystallisert, og består ikke av sukrose, men av fruktose og glukose. Selv om det fortsatt er søtt. Derfor kan kinwa-shakeri konsumeres av personer som lider av diabetes mellitus eller de som ser på figuren. Det er bevist at det også kan brukes som godteri for smerte i halsen, bronkitt, angina eller forkjølelse. Det er en oppfatning at den systematiske bruken av Navata er svært gunstig for kvinner, da det bidrar til å kvitte seg med gynekologiske sykdommer. Det anbefales også å legge til nava i te for å øke amming til ammende mødre. Det er også fordelaktig med generell svakhet, svekket immunitet, hjertesykdommer og redusert trykk.

Østlig delikatesse med egne hender

Nadab sine egne hender
Kjøp nawat nå er mulig, men ganske problematisk. Og ved å bestille det via Internett, risikerer du å skaffe en eksternt lignende forfalskning. I tillegg er den virkelige nawat forberedt uten bruk av fargestoffer og forskjellige syntetiske tilsetningsstoffer, slik at den kan gis til barn med en klar samvittighet. Og å kjøpe en katt en pose, du kan ikke være sikker på enten sammensetningen av produktet eller dets fordelaktige egenskaper. Utgangen er veldig enkel - lag denne søtheten hjemme. Selvfølgelig er matlagingsprosessen ikke lett og tidkrevende, men resultatet vil definitivt tilfredsstille deg. For å lage ekte usbekisk sukker trenger du en tykk bunnkål og en støpejernspanne, der du må dekke halvparten av sukkeret. Hell det deretter med vann og kok til det er oppnådd gyllen sirup. På kjelen drar vi trådene parallelt med hverandre. Vi filtrerer først sirupen, og hell den deretter i kjelen. Etter tre dager er delikatessen klar til bruk, du trenger bare å kutte tråden. Selvfølgelig kan hjemme nawat ikke sammenlignes med originalen, men det er fortsatt deilig.

Nawat: Skadelig eller ikke?

Selvfølgelig, hvis du kunne få en ekte usbekisk kinwa-shakeri, så spiser den i moderasjon, det blir ingen skade. Men hvis vi snakker om hjemmelaget delikatesse, som bare var tilberedt av sukker og vann, bør du være forsiktig, fordi den er til og med behandlet, men fortsatt sukker. Og som du vet, fører overdreven sukkerforbruk til fedme, hjerteproblemer, reduserer immunitet og hindrer på alle måter kroppens normale funksjon som helhet. Så vær forsiktig og oppmerksom på helsen din.