Morse fra cowberries

Vi går gjennom og vasker rent tranebær i kaldt vann. La vannet avta, bru Ingredienser:

• Cowberry - 3 kopper
• Reed sukker - 1 teskje
• Zest av en sitron - 1/2 stykke
• Kanelpinne - 1 stk
• Vanilje - 1/4 teskjeer

bruksanvisning

Vi går gjennom og vasker rent tranebær i kaldt vann. La vannet renne, tranebær skal tørke grundig, slik at smaken av Morse er mer mettet. Vi legger de vasket tranebærene i en kasserolle, og ikke med ilden, ved hjelp av en forelskelse, knir vi tranebær til tilstanden av grus. Blender kan ikke males i alle fall - konsistensen vil ikke være det du trenger. Fyll den resulterende Berry puree med vann og kok opp, legg deretter kant til halvparten av sitron, kanel og vanilje. Rør godt, kok i ytterligere 2-3 minutter og fjern fra varmen. Stam vår fruktjuice, legg deretter litt sukker i det, rør det. Vi kjøler det og la det brygge litt. Kjølt Morse er klar til å slukke tørsten din :)

Porsjoner: 2-3