Kjøtt med grønnsaker Til koteletter ble saftig og næringsrik, la oss legge til fyllingen av kalkunhakkede grønnsaker. Koteletter blir fargerike og velsmakende. Du kan lage slike koteletter, ikke bare for et par, men også i en panne. Bare for å slukke dem er det nødvendig med tilsetning av en liten mengde vann (for grønnsaker som skal dampes), i 5-7 minutter. Forbered koteletter små i størrelse. Svært appetittvekkende, de vil se i parabolen, hvis du vikler dem i et sprø salatblad. Før du en fantastisk tallerken til middag - lys og kosthold. Bon appetitt!
ingredienser:- Tyrkiafilet 450g
- Gulrot 1 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Løk lilla 1 stk.
- Frisk dill 1 gjeng
- Havsalt 3 g
- Olivenolje 1 ss. l.
- Trinn 1 For å lage mini-koteletter må du ta kalkunfileten, en liten gulrot, en søt pepper, en liten løk, et par kvister av fersk dill, 1 ss. olivenolje, salt.
- Trinn 2 Klipp strålen, kutt i små terninger. Vask greenene. Separat flere grener, grind.
- Trinn 3 Gulrøtter vasket, tørket, skrelles, males fint.
- Trinn 4 Vask og tørk pepperen. Klar fra hvite membraner og frø. Skjær i små terninger.
- Trinn 5 Slå kalkunfilet med kjøttkvern eller blender.
- Trinn 6 Klipp de hakkede grønnsakene og kjøttet i en beholder og rør.
- Trinn 7 Bland godt med hakket kjøtt, tilsett olivenolje og salt.
- Trinn 8 Å skille små stykker av det tilberedte hakket kjøttet, for å danne boller-cutlets, størrelsen på en valnøtt.
- Trinn 9 Sett koteletter i dampbåtens damper. Kok i 20 minutter.
- Trinn 10 Fjern forsiktig de kappede koteletter fra damperen.
- Trinn 11 Server koteletter til middag, pakk dem i et sprø salatblad.