- usaltet smør - 5 elementer. skjeer
- blad te Earl Grey - 2 Art. skjeer
- mel - 3/4 kopper
- bakepulver - 1/2 ts
- salt - 1 klype
- sukker - 1/3 kopp
- sitron, peeling - 1/2 stykker
- store egg, romtemperatur - 2 stk
- honning - 2 elementer. skjeer
- ekstrakt av vanilje - 2 teskjeer
1. Smelt smøret i en liten gryte over lav varme eller i en mikrobølgeovn. Rør med teen og la den brygge i 15 minutter. Spred en liten sigte med et dobbeltlag med vått gaze, spen smørret i en liten bolle. Kast ut tebladene. Rør i en stor bolle med mel, bakepulver og salt. Hell sukker og sitronskall i en bolle, rør. Blander i en stor bolle for å slå egg og sitron sammen med sukker sammen, 2 til 3 minutter. Tilsett honning og vanilje ekstrakt, visp i 1 minutt. Tilsett melblandingen og pisk. Dekk deigen med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 3 timer eller opptil 2 dager. For enkelhets skyld kan du sette deigen i en mugg, dekk den og sett den i kjøleskapet, og bake malene rett ut av kjøleskapet. Forvarm ovnen til 200 grader med telleren i midten. Smør oljen til Madlenes med 12 rom, dryss med mel og skjær av overflødig. Legg støpeformen på en bakervare. Legg deigen i formen. 3. Bake i 12-14 minutter til tonene er gyldne. Fjern moldies fra formen, la det avkjøle litt og server det varmt eller ved romtemperatur.
Porsjoner: 6