- Egg - 1 stk
- Smør - 100 gram
- Sukker - 1/2 kopp
- Mel - 2 kopper
- Ingefær revet - 3 teskjeer
- Kanelpulver - 1 teskje
- Carnation - 5-6 stykker
- Bakepulver - 2 teskjeer
Settet av ingredienser er veldig enkelt - ingenting eksotisk. I en bolle blander du riven ingefær, mel, samt jordkløfter og kanel i en mørtel. Smør litt slå med smør, legg deretter egg til egget. Visp til lys. Hell deretter en liten mengde melblanding, knead deigen. Deigen skal ikke vise seg å være veldig bratt. Rull deigen til et tynt nok lag. Vi kutter ut konditoren fra laget (skjemaet - som du liker best). Hvis det er et ønske, kan kjeksen bli dekorert med hakkede mandler eller strøet med sukker. Vi sprer informasjonskapslene på en bakervare, dekket med pergamentpapir. Bake kjeks i 10-15 minutter ved 180 grader. Ferdig!
Porsjoner: 6-8