Lime ostekake

Først utarbeider vi grunnlaget. For å gjøre dette, ta to kopper kjeks og flytt den til å smelte. Ingredienser:

• Bakken kjeks - 2 glass (for eksempel - Jubileum)
• Smør - 110 gram
• Sukker - 2 Art. skjeer
• Limer - 6-8 stk
• Egg - 2 stk
• Kondensert melk - 2 stykker (bokser)
• OST Philadelphia - 200 gram
• Sukkerpulver - 2 ts

bruksanvisning

Først utarbeider vi grunnlaget. For å gjøre dette, ta to kopper kjeks og flytte den til å krumme med en blender. Deretter blandes krummene med smør og sukker i en bolle. Vi blander hendene grundig. Deretter setter deigen ut av krummen i en bakerett og gjør grensene tre centimeter. Deretter er basen satt til å bake i forvarmet til 180 graders ovn i 8 minutter. Grunnlaget bør skaffe seg en gylden nyanse. Fra en lime, gni zest på en liten riper. Fra limene klemmer vi juice. Det skal være 250-300 milliliter. Videre i en bolle ved hjelp av en halo-blanding: fordampet melk, egg, zest og limejuice. Deretter helles påfyllingen på den avkjølte basen og settes til å bake i ovnen ved 160 grader i 30 minutter. Vi forbereder topping. For dette, i en dyp bolle, er kremost slått med sukkerpulver til det er luftig. Topping lagt pent ut på det avkjølte stoppet. Ostekake strøget med zest og dekorert med kalkskiver, sett i kjøleskapet i minst 3 timer, og helst for hele natten. Etter at ostekake er helt frosset, fjerner vi skjemaet og desserten er klar!

Porsjoner: 6-9