Fisk Potet Salat
For 4 porsjoner:
• 8 små poteter
• 1 Yalta løk
• 50 g fulle oliven
• 200 g hermetisert tunfisk i sin egen juice
• 1 ss. olivenolje
• greens etter smak
• en halv sitron
• salt, pepper etter smak
Oppskriften. 1. Kok potetene "i en uniform", kjølig og skrell, kutt i store stykker. 2. Fyllede oliven skåret i skiver, hakk løk. 3. Litt undertrykke halen med en gaffel. Skjær sitronen i tynne skiver. 4.Zelen hogge. Bland poteter, løk, utstoppa oliven og tunfisk, dryss med olivenolje, krydre med salt og pepper, bland. 5. Garnér salaten med urter og sitron. For å redusere kalori salat, kan du ikke fylle den med vegetabilsk olje, men bare dryss med ferskpresset sitronsaft.
Fusilli med spinat og krabbepinner
For 2 porsjoner:
• 200 gram fusilli ("spiraler")
• 100 gram spinat
• 2 hvitløk, 25 g smør, 100-150 g krabbekjøtt, salt til smak
Oppskriften. Fusilli koke i saltet vann, 1 ss. Vegetabilsk olje blandes og kastes i en kolander. Hvitløkhakk, og stek i en blanding av smør og vegetabilsk olje. Spinatvask, hogge og hakk. Legg spinat i hvitløk og la det sitte i 1-2 minutter, rør hele tiden. Bland fusilli og spinat, bland godt. Overfør pastaen til platene. Ta krabbekjøttet fra pakken og legg det på fusilli. Server umiddelbart. Tender krabbe kjøtt er allerede kuttet i små biter - det er nok bare å sette den i en salat bolle. Det er heller ikke utsatt for dyp frysing, så det er ideelt for å lage raske snacks og lette salater.
Lagsed salat med avokado, krabbekjøtt og tomater
For 2 porsjoner:
• 1 moden avokado
• 150 g kjølt krabbe kjøtt
• 100 g sjetonger
• 2 tomater
• Fersk salatblader
• 2 ss vegetabilsk olje
• 2 ss sitronsaft
• salt, pepper etter smak
Oppskriften. 1. Krab kjøttet. Kjøtt avokado og skalte tomater skåret i terninger. Avocado dryss 1 ts. sitronsaft. 2. Forbered dressingen: slå vegetabilsk olje med den resterende sitronsaften, en klype salt og pepper. Z. På de flate rettene legger du ut ferske salatblader, deretter - et lag med sjetonger. Plasser knust krabbe kjøtt på sjetonger. 4. Det neste laget - sjetonger og avokado. Gjenta lag med sjetonger. Den siste legger kuber av tomater. 5. Hell den lagd salaten med en kledd dressing fra vegetabilsk olje og sitronsaft og dekorér med frisk salat og grønn løkfjær. Server umiddelbart.
Canape med pâté, grønnsaker og krabbepinner
For 4 porsjoner:
• 16 stykker fersk baguette
• 250 g fjærkrefjærfe (kylling, kalkun)
• 2 middels agurker
• 5-6 store radiser
• Flere friske salatblader
• 6 krabbepinner
• 16 spyd for canapéer
Oppskriften. Skiver av baguette fett med pate. Agurker, reddik og salat etterlater skyll og tørker. Gurkere og radise skåret i skiver. Krabbepinner - små biter. Legg salat på små firkanter og brett det fire ganger. Legg på pate av runde agurk, på toppen - en sirkel av radiser, legg på den brettet fire ganger salat og et stykke krabbepinner. Pierce canapéen med en spyd.
California Roll
Per servering:
• 1/2 nori ark
• 120 g kokt ris
• 20 g avokado
• 25 g flygende fiskrør
• 30 g avkjølte krabbepinner
• 25 g majones
• Wasabi å smake
• skiver saltet laks til dekorasjon
Oppskriften. 1. På matta, legg halvparten av nori-arket, fordel risen jevnt. 2. På toppen av risen, skje kaviar med flygende fisk. 3. Vri arbeidsstykket ris ned. 4. Legg på midten av rulle majones. Skal avokado fra skallet og kutt i strimler. Krabbepinner kuttes også i strimler. 6. Legg strimler med krabbepinner og avokado direkte på majones, midt i rullen. 7. Bruk en matte, forsiktig å trykke fingrene dine, og dannes raskt i to trinn. 8. Klipp rullen i 6 identiske stykker og overfør til en plate. Dekorer wasabi-parabolen og "rose" fra saltede lakseskiver.