- Mel - 1 glass
- Sukker - 12 briller
- Perle - 3 st. skjeer (eller tykk syltetøy)
- Baking Powder - 1 teskje
- Salt - 1/4 teskje
- Kanel - 1/4 teskjeer
- Kaldt kokt vann - 1/4 kopper
- Vegetabilsk olje - 3 teskjeer
- Nøtter, tørket frukt - - For å smake
Familien vår følger ikke posten (ikke fra prinsippet, men bare på en eller annen måte så det var at vi ikke rakk). Likevel, en dag jeg helt uhell oppdaget et sted en oppskrift på magert muffins, prøvde å lage mat - og tapte ikke. Lenten muffins viste seg fantastisk, etter min mening er de enda bedre og mer originale enn vanlig. Jeg forteller deg hvordan du skal lage en mager muffin hjemme i bokstavelig talt to teller: 1. Siktet mel blandet med andre tørre ingredienser - kanel, sukker og salt. 2. Legg syltetøyet til den tørre blandingen. Jam kan brukes av noen, og i stedet for det er det tillatt å bruke tykk syltetøy (for eksempel plomme). 3. Tilsett vann og olje til blandingen, bland godt sammen. 4. Legg bakepulveret og, om ønsket, nøtter eller tørket frukt. Igjen grundig blander vi. 5. Den resulterende deigen legges ut på kakeformene, vi legger dem på en bakervare. Vi legger bakervarmen i ovnen, oppvarmes til 180 grader, og bake til klar - 25-30 minutter, avhengig av størrelsen på cupcakes. Ferdige magert muffins kul på grillen og server. Det er best å spise dem friske, men de holdes også godt. Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 5