- Brødkvass - 1 liter
- Radish - 6-7 stykker
- Agurk - 2 stk
- Poteter - 2 stk
- Majones - - å smake
- Salt - - For å smake
- Grønn løk (bunt) - 1 stykke
- Dill - - For å smake
- Persille - - For å smake
Jeg anbefaler deg å fylle opp med hjemmelaget kvass på forhånd. Med ham er okroshka mye mer deilig, tro meg! Den trinnvise oppskriften for å forberede en klassisk okroshka med reddik, er som følger: 1. Koker poteter i en gryte med saltet vann på den måten du foretrekker. Det er mulig i uniform eller uten. Jeg synes at uniformet alltid smaker bedre. Dommer og kutt i terninger. Men du kan - du kan lage mat på en gang kutte kuber, spare tid. 2. Skyll agurk i rennende vann, skrell og kutt i strimler eller terninger. Hvis agurker er små, kan de ikke rengjøres. 3. Radish vaske, peel og rist eller kutt i strimler. 4. Hakk løk, dill og persille. 5. Hell de knuste ingrediensene i pannen, tilsett salt og hell. Bland alt. 6. Hell våre ingredienser med kjølt kvass og legg det på kjøleskapet i et par timer. Det er alt :) Nå vet du hvordan å lage okroshka med reddiker. Hell suppen i plater, legg majones til hver servering og dryss med krydderurter. Du kan tjene! Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 3-4