- hytteost - 150 gram
- sukker - 120 gram
- Egg - 2 stk
- Smør - 60 gram
- mel - 120 gram
- banan - 1 stk
- kiwi frukt - 1 stk
- vaniljesukker - 1 stk
- bakepulver - 1 teskje
- pulverisert sukker - - Til smak
: For å lage en ostemasse-kake med kiwi, trenger du en mikser. Slå egg med sukker i et tykt skum. Høst ost og mykt smør blandes i en separat bolle. Tilsett ostemasse-kremet masse til de bankede eggene. Bland godt med en mikser. Legg vanillin, bakepulver og rør igjen. Vi henter melet og blander deigen godt med en mikser. Nå renser vi banan og kiwi, retter dem i små terninger og legger dem til den totale massen. Forvarm ovnen til 190 grader. Smør med vegetabilsk olje mugg og dekk dem eller pergament papir. Fyll molds med deig og bake i ca 30-35 minutter. De ferdige cupcakes vil ha en mørk brun farge. Jeg anbefaler også å sjekke beredskapen med tannpirk eller gaffel. Server muffinsene bedre kjølt til bordet. For skjønnhet og smak, kan du drysse kokosnøtter, sukkerpulver eller godteri.
Porsjoner: 10 stk