Pannekaker på den gjærte brioche preges av deres spesielle elastisitet, delikatesse, delikat søt smak og hyggelig uttalt aroma. De kan bli bakt i forskjellige tolkninger og kombinert med alle slags fyllinger og kombinert med sauser, sirup, rømme, krem og sjokoladesaus. Prosessen i seg selv tar et minimum av tid, og ferdige bakverk gir et positivt inntrykk, selv om de er oppsiktsvekkende og lunefullt tilberedt med hjemmelaget mat.
Lære å lage pannekaker med gjæret bakmelk
Pannekaker på en gjæret bakt melk, kokt med kokende vann, har en behagelig myk konsistens og god elastisitet. De er ideelle for å fylle noen fyllinger, inkludert myk syltetøy og ikke for tett syltetøy. Deigen holder perfekt formen og slår ikke i det mest uopprettelige øyeblikket.
Nødvendige ingredienser:
- egg - 2 stk
- kokende vann - 250 ml
- kefir 3,2% - 250 ml
- hvetemel - 1 ss
- granulert sukker - 1 ss
- brus - 1/3 ts
- vegetabilsk olje - 3 ss
Steg-for-trinns instruksjon
- Egg slår opp med salt til et frostfritt hvitt skum. Hell forsiktig kokende vann med en tynn smuss og fortsett å piske.
- Tilsett kefir og bland godt.
- Flour to ganger sikt og hell inn i eggmassen. Rør til uniform, sett soda og solsikkeolje. La stå i 5-10 minutter.
- Stek pannekaker på hver side til lys gylden i fargen. Ikke smør med olje. Skjul rørene og server med frukt på en serveringsplate.
Hvordan bake tykke pannekaker på en gjæret kvinne
Ifølge denne oppskriften kan du tilberede tykke, hjertelige pannekaker på en burger, mer like i utseende å runde frodige kaker. For en større aroma i dem er det vanlig å sette duftende krydder og vann dem med tykke, søte sirup eller flytende honning. Hvis det bare er en gjæret gjæret brasam, er det heller ikke noe problem. Det er helt trygt å bruke i deigen. Smaken av det ferdige produktet vil ikke påvirke det på noen måte.
Nødvendige ingredienser:
- egg - 3 stk
- krem 10% - 250 ml
- gjæret bakmelk - 250 ml
- mel - 625 g
- brus - ½ ts
- sukker - 5 ss
- salt - 1/3 ts
- vaniljesukker - bag
- kanel - ½ ts
Steg-for-trinns instruksjon
- Pisk de hvite med salt i et fast skum.
- Skyll ølene med sukker, hell vanilje, kanel og brus, ta med krem og mel i små porsjoner. Rør forsiktig opp alle ingrediensene og legg til ryazhenku. Sistnevnte la ekornene og knead deigen til glatt. Den generelle konsistensen skal være tykk og tett.
- Stek panne for å varme godt og litt fett med olje. Bake pannekaker over middels varme under lokket i 1,5-2 minutter på hver side.
- Hell opp berry sirup før du serverer, og dekorér med fettsyrer.
Pannekaker på et gjæret bakt egg, oppskrift med et bilde
Pannekaker laget uten egg, er veldig lyse, luftige og ømme. Mineralvann gir testelastisiteten, på grunn av hvilken den perfekt bevarer formen og ikke bryter opp i deler under svingprosessen.
Nødvendige ingredienser:
- gjæret bakt melk - ½ liter
- mel - 750 g
- sukker - 3 ss
- salt - ½ ts
- bakepulver - ½ ts
- mineralvann - 250 ml
Steg-for-trinns instruksjon
- Mel melet, legg det i gjæret bakt melk og tørk det grundig til en jevn, jevn konsistens.
- Tilsett sukker, salt, bakepulver og skyll forsiktig med visp. Hell i mineralvann ved romtemperatur og bland godt. Den ferdige deigen skal være litt tykkere enn kremet.
- Stek pannen på høy varme og fett med olje. Bruk en skje, hell deigen til bunnen og glatt den over overflaten med en silikonpensel.
- Bake i 1,5 minutter på hver side, dekorér deretter pent på serveringsplater, dekorér med rømme og sjokoladesirup, dekorér med frukt, dryss sukker og server på et bord med varme eller kalde drikker.
Blonde tynne pannekaker på en gjæret kvinne med hull, steg-for-steg oppskrift
Openwork, gjennomsiktig pannekaker er mer som en utsøkt søt dessert, i stedet for en enkel hjemmelaget tallerken laget av vanlige produkter. For å lage deigen så lett og luftig som mulig, legger de ikke sukker, men pulverisert sukkerpulver. Det veier ikke væskens struktur og løsner bare perfekt i den gjærte kvinnen.
Nødvendige ingredienser:
- vegetabilsk olje - 4 ss
- egg - 2 stk
- pulverisert sukker - 3 ss
- mel - 10 ss
- gjæret kvinne - 380 ml
- brus - ½ ts
Steg-for-trinns instruksjon
- Sukkerpulver og egg vispblender i et sterkt skum. Forsiktig i et tynt trickle, skriv ryazhenka ved romtemperatur, hell deretter i brus og bland godt.
- Flour sikt gjennom en kjøkkensikt og legg til egg-sukkermassen. Kjør grundig en skje og knead alle blodproppene, til slutt sett solsikkeoljen og bland igjen.
- Server med søt saus, sirup, syltetøy eller kondensert melk.
Eksotisk matrett - Bete pannekaker på en gjæret kvinne, videooppskrift
Når jeg vil lage noe originalt og ikke-standard, men det er veldig lite tid, og jeg vil ikke kjøre for sjeldne produkter, er det en utmerket måte ut av situasjonen - å bake grønnsakspannekaker på en gjæret kvinne. Deres pikante, friske smak og spektakulære utseende vil imponere absolutt alle, inkludert de raske gourmene.
Slik lager du duftende pannekaker på en peeler, videooppskrift
Etter denne oppskriften kan du veldig raskt lære å bake enkle pannekaker på en gjæret kvinne. Testen krever de vanligste ingrediensene, som alltid er i kjøleskapet, og prosessen tar litt mer enn 40 minutter. Men produksjonen er et helt fjell med duftende, deilige hjemmelagde kaker, som vil bli glede av familiemedlemmer og venner, som plutselig sprang inn i en kopp te.