Kylling med grønnsaker i melkesaus Hvis du leter etter en oppskrift på ømt kylling, stuvet i melk med grønnsaker, så er kylling på engelsk det du trenger. Etter min smak er hvitløk ikke nok i denne oppskriften, og fjærkerkjøtt er godt kombinert med kremaktig hvitløksmak, men du kan ikke slette ord fra sangen, fordi engelsken er kjent for sin selvbeherskelse selv i matlaging, så jeg foreslår at du starter med opprinnelige oppskriften og deretter bytter den til din smak, legge til dine favoritt krydder og krydder.
ingredienser:- Kyllinglår 500g
- Kyllingstrimler 500g
- Melk 550 ml
- Smør 50 g
- Mushroom mushrooms 200 g
- Løk 1 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Potetstivelse 1 ss. l.
- Salt 1 ts.
- Trinn 1 For å forberede kyllingen på engelsk trenger du: noen deler av kyllingen, melk, smør, sopp, løk, paprika, stivelse og salt.
- Trinn 2 Skyll kyllingen, avløp og del i porsjoner.
- Trinn 3 Soppe rengjøres og kuttes i plater.
- Trinn 4 Løk og paprikahakkesringer.
- Trinn 5 I en stekepanne med smør, stek kyllingen til gyldenbrun.
- Trinn 6 Vend og fortsett å steke uten å dekke lokket.
- Trinn 7 Tilsett sopp til kyllingen og stek sammen 3-5 minutter.
- Trinn 8 Legg deretter løk og pepper, stek 3 andre minutter.
- Trinn 9 Fyll med melk så snart kjelen svinger ned og sluk under lokket til kyllingen er klar (20-30 minutter).
- Trinn 10 I en liten mengde melk, fortynn 1 ss. l. stivelse.
- Trinn 11 Etter 20-30 minutter kylling quenching i melk, bør det se slik ut.
- Trinn 12 Få kyllingbitene.
- Trinn 13 I sausen helles stivelsen fortynnet i melk og la den koka i 3-5 minutter. Server kylling med saus.