Kyllingefilet i melk Jeg foreslår å lage kyllingbryst på en veldig interessant måte. Kyllingbryst blir ikke kokt, men bare kokt og deretter mleet under et varmt teppe eller et håndkle i en time. Med denne metoden blir brystet veldig saftig og ømt! Denne oppskriften er veldig enkel og krever ikke spesiell "årvåkenhet", alt er enkelt og svært velsmakende!
ingredienser:- Kyllingbryst 1 stk.
- Melk 500 ml
- Salt 1 ts.
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Provençalske urter 1 ts.
- Bay leaf 2 stk.
- Pepper duftende 3 g
- Trinn 1 For å lage et kyllingbryst i melk, trenger vi kyllingbryst, melk, salt, pepper, provencalsk urter, løvblad, søt pepper.
- Trinn 2 Kyllingbryst gni med salt, pepper, provencalsk urter, la marinert i 15 minutter i kjøleskapet.
- Trinn 3 Sett brystet i melk, legg til løvbladet og pepper.
- Trinn 4 Ta melken med brystet til å koke.
- Trinn 5 Fjern straks fra varme og vikle i et frottéhåndkle eller teppe. La i dette skjemaet i 1 time.
- Trinn 6 Ta en bryst ut etter en time. Brystet er klar til å mate. Dette brystet er saftig og ømt!