- Kylling (veier ca 1 kg) - 1 stk
- Pære - 1 stk
- Tomater - 3 stykker
- Oliven uten pits - 100 gram
- Hvitløk - 5 Zubchikov
- Tørke provencalske urter - 2 teskjeer
- Frø av dill - 1/2 ts
- Pepper sorte erter - 6 stk
- Olivenolje - 3 stk. skjeer
- Salt - - For å smake
Det første du må gjøre er å hogge løk. Tomater skales og kuttes i store skiver. Klipp olivenene i halve eller kvartaler. Hvitløk finhakket. Alle grønnsaker blandes, legg til dem halvparten av provençalske urter, dillfrø og salt. Vi gjør marinade for kyllingen. Bland 2 finhakket fedd hvitløk, olivenolje, lite salt og andre halvdel av Provan-gressene. Den resulterende marinade er grundig belagt med kylling. Ta form for baking, lett olje. Vi legger halvparten av grønnsaker inn i den, deretter kyllingen, så den andre halvdelen av grønnsakene. Bake ca 1 time og 15 minutter ved 180 grader til kyllingen er klar. Du kan servere med både garnityr og uten noe. Bon appetitt!
Porsjoner: 6