Kyllingfilet i en sitron marinade Prøv å telle hvor mange retter du kan lage mat fra en kylling? Sikkert - ikke et dusin. Takket være kostholdet, mildt, hurtigmatlaging, er kyllingen veldig populær i hver familie. Og hvis du prøver å liste over alle retter som er tilberedt fra denne fuglen over hele verden, blir det ikke et tykt volum. Og likevel har hver familie sine egne smakpreferanser og favorittretter, som er forberedt fra år til år, videreført til neste generasjoner. Hvis du er en ung husmor og ikke har hatt tid til å trene dine egne merkede oppskrifter, og selv om du er et anerkjent geni av kulinarisk ferdighet, må du kanskje smake på kyllingrecepten i en sitron marinade. Fyllet med krydder og sitronsaft, ømt kylling kjøtt kjøper en helt uvanlig duft og utsøkt smak. Kylling med sitron kan bli en ekte dekorasjon av festebordet og krokretten din, spesielt hvis du liker det, serverer ris tilberedt med krydder og smør.
ingredienser:- Kyllingfilet 800g
- Sitron 1 stk.
- Hvitløk 2 fedd
- Smør 25 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 Vask kyllingefiletet, tørk det, kutt i porsjoner og motvirke det litt.
- Trinn 2 Fjern på riven, skrell en halv sitron.
- Trinn 3 For marinade er det nødvendig å ta, juice av en hel sitron, en peeling med en halv sitron, 2 fedd hvitløk for å klemme ut gjennom hvitløkskrok, tilsett 3-4 ss vegetabilsk olje og en klype salt - bland godt.
- Trinn 4 Legg kylling i en bolle, hell marinaden, bland og la den stå i 15-20 minutter.
- Trinn 5 Rist kyllingen fra marinade og stek i en tørrpanne på hver side i 5-7 minutter over middels varme.
- Trinn 6 Hell deretter resten av marinade i kyllingen med sitron, tilsett smøret - bland alt og kok i ytterligere 10-15 minutter.
- Trinn 7 Kyllingfilet tilberedt i sitronsaus passer godt med garnering i form av krydret ris.