- eggeplomme - 5 stk (hardkokt)
- grønne erter - 200 gram (frosset)
- sukker - 60 gram
1. Først av alt, må vi tine grønne erter, og koker det deretter. Legg nå erter i en blender og bry deg den (men vi trenger ikke å gjøre så mye, vi bør ikke få en homogen masse). Tilsett litt sukker og varme i en sautépanne over en liten brann. Ikke glem å stadig blande. Alt overflødig fuktighet skal gå bort. Vi slapper av. I eggeplommer legges litt sukker og i blenderen er alt grundig slipt, massen skal være homogen. Deretter kan du gjennom silen også grille eggeplommer. 3. Nå må du ta et serviett, stoffet skal være fint, (for dette kan du også bruke gasbind), våt det og klem det godt. Fra oven på et serviett vil vi sette ertmasse (litt), og så også eggeplomme. 4. Vi løfter og tetter tett enden av gasbind eller servietter. 5. Ta kaken fra serviet, som vi fikk, og legg det på fatet. Det samme gjøres med gjenværende masse.
Porsjoner: 4