Åpen kake med courgette og feta Til slutt kommer den tiden da grønnsakene igjen får den originale smaken og aromaen. Tidspunktet for de fleste ingrediensene er det ingen tidligere krav, og matlagingsprosessen er ikke så krevende og lang. Det er selvfølgelig sommeren og de privilegiene som denne sesongen gir oss. Ripe, saftige, flytende og utrolig velsmakende grønnsaker og frukt er alle spesielt verdsatt i begynnelsen av sommeren, når smaken ennå ikke er matet. Derfor er det spesielt viktig å forberede det du ikke har prøvd. Tross alt gjør slike eksperimenter ikke noe, og resultatet kan overstige de mest pretensiøse forventningene. Tart, som vil bli diskutert i denne oppskriften, er ganske klassisk grunnlag, som du kan supplere med dine favoritt ingredienser. Det er hensiktsmessig å se her en rekke grønnsaker: tomater, eggplanter, gulrøtter, poteter. Lag din favoritttert. Gled deg selv.
ingredienser:- Puff-konditori 450 g
- Zucchini 2 stk.
- Ostfeta 200 g
- Egg kylling 2 stk.
- Mynt fersk 15 g
- Persille fersk 25 g
- Hvitløk 2 fedd
- Olivenolje 3 ss. l.
- Oregano tørk 1 ts.
- Pepper svart bakke 3 klype
- Salt 4 klype
- Trinn 1 For å lage en slik tærte, ta: et lag med puffdeig, liten squash, fetaost, egg, hvitløk, krydder, olivenolje og grønnsaker.
- Trinn 2 Squash å vaske og kutte i tynne ringer. Hvitløk tok vi unge og ikke gjerrig, men hvis du foretrekker gammel hvitløk - nok 2 denticles (stor kutt).
- Trinn 3 Squash og hvitløk yngel i 5 minutter i olivenolje med tørr oregano. Salt og la avkjøles.
- Trinn 4 Pensel rikelig med olivenolje.
- Trinn 5 Rull deigen et tynt lag til størrelsen på formen, stikk ofte med en gaffel og sett i kjøleskapet.
- Trinn 6 I en dyp skål, kombiner ost og egg. Rør.
- Trinn 7 Klipp grønnene fint. Vi brukte persille og mynte. Mint ga en spesiell, piquant surhet til denne parabolen.
- Trinn 8 Tilsett grønnsaker og svart pepper til ostemassen. Rør grundig. Legg merke til at vi ikke har tilsatt salt. Feta selv er veldig salt og det er nok.
- Trinn 9 Ta ut skjemaet fra kjøleskapet og legg ostemassen på deigen.
- Trinn 10 I skjemaet legges stekt courgette og dekorere med greener. Bake i en forvarmet til 180 ° C grader ovn i 35-40 minutter.
- Trinn 11 Tårn kan serveres som en selvstendig tallerken, og med en grønn salat.