Salat med røkt pølse

Hell de røde bønner med kaldt vann og la det hovne i 2 timer. Når bean nab Ingredienser:

• Apple - 2 stk
• Bønner - 12 briller
• Rødløk - 1 stk
• Salt, pepper - - For å smake
• Majones - - å smake
• Røkt pølse - 300 gram
• Eddik - 3 st. skjeer

bruksanvisning

Hell de røde bønner med kaldt vann og la det hovne i 2 timer. Når bønnen svulmer - bytter vi vannet, legger det på brannen og kok til det er klart. Pølser skåret i tynne strimler. Vi kutter den røde løk inn i tynne halvpartier eller kvartringer. Løk skal fuktes i 10 minutter i eddik. Syltet løk skal presses. Kok de kokte bønnene til en kolander til den er klar, kjøl den. Klipp epler i tynne strimler. Bland i salatskålen pølse, bønner, epler, løk. Solim, pepper, sesong med majones. En god blanding - og en salat med røkt pølse er klar!

Porsjoner: 4