- Bønner - 1 Kilogram
- Pomiory - 3 Kilogram
- Svart pepper (erter) - 1 teskje
- Duftende pepper - 1 teskje
- Leprovy leaf - 3-4 pieces
- Chili pepper (valgfritt) - 1/2 stykker
- Salt - 1 st. en skje
- Sukker - 2 Art. skjeer
For å lage bønner i tomat til vinter i henhold til den klassiske oppskriften, må du først suge bønnene for natten. Og deretter å forberede bønnene for å sippe i bokser burde være som følger: 1. Koker bønnene for natten, kok til de er kokt i saltet vann. 2. Fjern skinnene fra tomat. For å gjøre dette, kast dem med kokende vann eller i et par minutter, hold i kokende vann. Rull deretter i kjøttkvernen. 3. I tomater, tilsett krydder, sukker, salt. Rør og kok. De lagker ca 30 minutter. 4. I en kasserolle med kokte tomater, legg til bønner, bland og kok sammen i ytterligere 10 minutter. 5. Mens tomater og bønner er tilberedt, klargjør boksene, steriliser dem. Legg ut bryggen på boksene, kast opp, skru deretter krukkene over natten for et teppe, og dekk toppen med en ekstra. Bønner i tomat er klare til vinter! Bon appetitt! :) Du bør få 4,5 liter. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted.
Porsjoner: 18