Krydret suppe med bønner

1. Skyll kjøttet og kutt i små stykker. Nå skal vi rense og rense broer. Ingredienser :

• Kjøtt - 300 gram
• Søt pepper - 2 stk
• Bue - 2 stk
• Pepper krydret - 2-3 stykker
• Selleri røtter - 200 gram
• Mel - 1 Art. en skje
• Hermetiserte bønner - 400 gram
• Kjøttbuljong - 2,5 liter
• Salt, pepper - Til smak
• Vegetabilsk olje - Til smak (for steking)

bruksanvisning

1. Skyll kjøttet og kutt i små stykker. Nå skal vi rense og rense broer. La oss hugge løkene fint. Pepper kuttes i små terninger. Krydret pepper finhakket. Selleri røtter er kuttet i små terninger. Stek til en klar løk og legg til den søte og krydret pepper og selleri. Stek alt sammen i ca 5 minutter. 2. Rist oljen i en panne. Kjøttet skal stekt i små satser, 5 minutter hver, slik at kjøttet er godt stekt og dekket med en skorpe. 3. Tilsett stekt kjøtt til grønnsakene. Sett melet og bland godt. Stek hele massen i 2-3 minutter. Overfør innholdet av stekepannen i en stor gryte og legg til buljongen. Tilsett salt og pepper etter smak og kok opp. Deretter reduserer varmen og kok i 1,5 timer, til kjøttet er tilberedt. Legg bønnene, kok i ytterligere 10 minutter, og du kan servere en krydret suppe på bordet. Garnér med grønt.

Porsjoner: 8-9