- Hele kylling - 1 stk
- Røkt bacon - 2-3 skiver
- Brysselkål - 200 gram
- Løk - 1 stykke
- Hvitløk - 1 tann
- Smør - 50 gram
- Olivenolje - 2 stk. skjeer
- Salt og sort pepper - - For å smake
Chaotisk, i små stykker av middels størrelse, kutte bacon, løk og hvitløk. Brussel spirer kålen min og la den tørke. I en stekepanne oppvarmer vi olivenoljen, kaster deretter baconet, etterfulgt av løk, hvitløk og smør. Solim, pepper, rør, fjern fra varmen og la det stå under lokket i 10 minutter. Sett deretter hele innholdet av stekepannen i bollen for blenderen og slip den til hakket kjøtttilstand. Avfrost naturlig (ikke avrim i mikrobølgeovn - la det bare stå en time ved romtemperatur) vi kylling med vår fylling. Solim, pepper kylling - og i forvarmet til 180 graders ovn. Jeg kan ikke si nøyaktig hvor mange minutter det tar å lage kylling, fordi det avhenger av størrelsen. Ca. 40-50 minutter blir den fylte kyllingen bakt til klar. Når kyllingen kjøper en karakteristisk gylden farge, kan du få den og servere den på bordet.
Porsjoner: 7-8