- Kyllingebryst - 2 stk
- Mel - 40 gram
- Egg - 2 stk
- Brødsmuler - 50 gram
- Olivenolje - 80 milliliter
- Ketchup - 150 Milliliters
- Muskat - 1 klype
- Salt - - For å smake
Kyllingfilet kuttet i porsjoner (fordi det er karbonat, bør stykkene være store nok og tykke). Litt salt hvert stykke på begge sider. Først ruller vi hvert stykke i mel. Da skal vi dyppe det i egget. Til slutt ruller vi hvert stykke kylling i en blanding av brødsmuler og hakket muskatmos. I en stekepanne oppvarmer vi olivenoljen. I det varme smør legger vi ut kyllingfiletstykker. Kyllingkaramell stek 3-4 minutter (avhengig av tykkelsen) på hver side. Serveres med favoritt-parabolen og ketchup. Bon appetitt!
Porsjoner: 5-7