Vi lager kyllingen i ovnen med oliven og løk. Retten er god for en stor familie middag. Kylling tilberedt med tilsetning av hvitvin, oliven av to slag, oliven og en stor mengde løk blir øm i struktur og veldig interessant for smaken. Smaksegenskapen til denne parabolen er vanskelig å gi, siden hovednotatet er en liten surhet og friskhet, hvis du kan si det om kyllingen. Hyggelig kjøtt, lett og hjertelig på samme tid! Vin tok hvit, muskatmosfære, velsmakende i seg selv. Alkohol under matlaging fordamper, smaken av vinrester. Oliven brukte den vanlige sorten, utbenet og med en stein, Kalamata-varianten. Sukker er lagt til for å utvide ganen.
ingredienser:- Kylling 1,7 kg
- Oliven uten frø 40 g
- Svarte oliven med et bein 40 g
- Oliven uten frø 40 g
- Hvit halvtørr vin 150 ml
- Salt 1 ts.
- Pepper svart bakke 0,25 ts.
- Løk 350 g
- Blanding av italienske urter 1 g
- Sukker 0,5 ts.
- Trinn 1 Forbered kylling, oliven og oliven, hvitvin, skrellede løk.
- Trinn 2 Skyll kyllingen, kutt i store biter. Stek til halvt tilberedt på en veldig varm stekepanne med vegetabilsk olje. Kjøtt skal "ta tak i". Overfør kyllingen i en bolle.
- Trinn 3 Løk er kuttet i store stykker og stekt til det er mykt i oljen igjen fra kyllingstegningen.
- Trinn 4 Sett kyllingen tilbake i skilleten til løk. Tilsett oliven og oliven. Legg til vin.
- Trinn 5 Sesong og pepper parabolen. Legg til en klype italienske urter og sukker. Dekk med lokk eller folie. Sett i ovnen.
- Trinn 6 Bake i 30-45 minutter ved 190 ° C. Server det varmt.