- Brokkoli - 100 gram (1 hode)
- Tomater - 200 gram (du kan bruke vanlige tomater, men jeg foretrekker cherrytomater)
- Smør - 100 gram
- Mel - 200 gram
- Melk - 500 Milliliters
- Hard ost - 200 gram
- Jordnøtt muskatnøtt - 1 klype
- Salt, pepper, greener - - For å smake
Skyll brokkoliene og del i blomstrer, og kok deretter i 2-3 minutter i kokende saltet vann. Spred kokte blomstrer av brokkoli og kirsebærtomater i en oppvaskmaskin. Kok Béchamel-sausen. For å gjøre dette, smelter smøret i en kasserolle med en tykk bunn, tilsett melet og deretter melken, rør hele tiden. Deretter tilsettes salt og muskatmos i sausen og fjernes fra varme. Fyll grønnsakene med en fortykket saus. Hell grønnsaker revet på en liten rist med ost og finhakkede greener. Legg skjemaet i en forvarmet ovn og bake i 25 minutter. Brokkoli med tomater er klar. Bon appetitt!
Porsjoner: 2-4