- Curcuma - 0,5 teskjeer
- Oksekjøtt - 500 gram
- Pepper og salt - 1 Til smak
- Løk - 100 gram
- Chili pepper - 0,5 stykker
- Vegetabilsk olje - 40 milliliter
- Ginger - 1 teskje
- Kokosmelk - 400 Milliliter
- Sesam - 1 Til smak
1. Skjær biffen i små biter. 2. Rengjør løkene og kutt det med halm, peel frøene av pepper og kutt det i strimler. På vegetabilsk olje i en stekepanne stek den hakkede løk. 3. Legg deretter til kjøtt her. På en liten brann, om førti minutter til førtifem minutter, med et dekket lokk. 4. Legg til melk her. Deretter legger du gurkemeie, ingefær og chili. Pepper og salt. 5. Alt er godt blandet og ca ti minutter med småkoke. 6. Etter at parabolen er klar, legg den på en tallerken og dryss med sesamfrø.
Porsjoner: 7