Klassiske kaker

1. Forvar ovnen til 220 grader med telleren i midten. Vegetabilsk bakervarer Ingredienser:

• mel - 2 kopper
• bakepulver - 1 st. en skje
• sukker - 2 ts
• salt - 1/2 ts
• av kjølt smør - 6 st. skjeer
• av kjølt melk - 3/4 kopper

bruksanvisning

1. Forvar ovnen til 220 grader med telleren i midten. Linj bakebrettet med pergamentpapir eller silikonematte. Kut smørret i 12 stk. Bland mel, bakepulver, sukker og salt sammen i en bolle. Legg til smørstykker og bland med fingre eller en degkutter til blandingen ser ut som krummer. Hell i melken og bland med en gaffel til en myk deig viser seg. 2. Stryk overflaten med mel og legg deigen lett ut. Rull deigen 1 cm tykk. Ved hjelp av en kakeskiver eller runde mugg, kutt deigkretsene ut. Med hender eller en liten spade, overfør kjeksen til en bakervare. Saml deigene i deigen sammen, rull den ut igjen og kutt kjeksene ut. På dette stadiet kan kjeksene på bakeplaten forsegles med en polyetylenfilm og plasseres i en fryser i opptil 2 måneder. 3. Bake informasjonskapsler uten foreløpig avrimning - bare legg til et par minutter til den totale tilberedningstiden. Bake kjeks i 14-18 minutter, til gyldenbrun.

Porsjoner: 10-12